滝川に本店があるから、
滝川ラーメンということになる
のでしょうかね。
というか、ここ数年は
ラーメンのボーダーレスが進んで
いるような気がしますね。
まぁ、アタシみたいなラーメンの
セミ素人は自分の好みのラーメンが
食べれたら大満足なんですね。
ラーメン山家で中辛とんこつ味噌、
平打ち手もみ麺が
選べます。
ツルツルもちもち。
小麦が香る麺。一口目は
うどんに近い印象でしたが、
この麺、好きなんです。
ツルツルとどんどん食べらさります。
こだわりのスープ。
脂は多めで、しっかりスープに蓋が
されていますよ。
コクがあって、まろやかな
美味しいスープ。
旭川のラーメン激戦区に
あって、長く続いている
お店なのです。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。