好きなラーメン屋さんは
たくさんある。
そして、定期的にモーレツに食べたく
なるラーメンもある。
そんなモーレツに食べたくなった
らーめん専科くさびの黒味噌ラーメン。
新年のご挨拶へ。
つるみがあって、食感のいい麺。
須藤製麺の麺、好きなんですよね。
チャーシューは箸で持ち上げると
ホロホロと崩れちゃう
トロトロタイプ。
厚みもあって、食べ応え十分よね。
赤く見えるけど、黒味噌。
中辛にしたから、赤く見えるのかな、
カメラの都合なのかな。
まぁ、それはいいとして、
味噌の濃厚なスープなんだけど、
すっきりしててクドくないのよね。
優しいさを感じて、どんどん
飲んじゃいます。
お会計のとき、トッピングの
サービス券をくれる。毎回そのサービス券で
ニンニクをトッピング。
トッピングは別皿で来るから、
途中で入れて楽しみますよ。
今回は、お年玉ということで
味玉をサービスしていただきました。
しみしみのトロトロ味玉、もともと
ラーメンに半玉乗ってるけど、
やっぱりうれしいですよね。
ありがとうございます。
はい、ごちそうさまでした。
今年もたくさん
お邪魔すると思います。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。