つい数日前も行ったのに、
また食べたくなる梅光軒。
いや、前回は味噌を食べたから
醤油も食べたくなっちゃったのよね。
梅光軒神居店で醤油ラーメン。
チャーシューは、モモ肉で
スープに沈めて、温めるとホロホロに
なるくらい柔らかさ。
梅光軒と言えば、この極太メンマ。
これだけ太くても、硬くなくて
ポリポリ食感がいいのです。
これぞ旭川ラーメンというスープ。
少し濃いめの味も好き。
自家製麺の旭川麺とも
よく合います。
はい、完汁。
味はもちろん、気持ちのよい
接客がいいんですよね。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。