毎度お馴染み純麺食堂。
海老チャン辛味噌らーめん。
ほら、もう海老の香りで一杯。
漂って来ますよ。
この辛いやつをスープに溶かしたら
ピリ辛になっていいんですよね。
手前の炒めたお肉。
カレーっぽい香りがして、
すこしスパイシー。
そして、どどーんと大きめの
チャーシュー。しっかりタイプの
硬麺ロースかな、お肉の味を
味わえましたよ。
海老オイルゾーン。スープ全体にも
混ざってるけど、追いオイルが
かけてあるのよね。
海老の風味抜群の無添加スープ。
もとになる海スープと合わさって、
コクと深みのある濃厚なスープ。
麺は、極太手もみ麺。
以前とは、少し仕様が変わった
みたいだけと、やっぱり
美味しい麺。
スープを全部飲み終えるころ、
ざらざらしたものが口に入って
きました。海老かなぁ、煮干しかなぁ。
芳ばしくて美味しかったです。
#お腹いっぱい、
美味しくいただきました。