純麺食堂の一反麺。

緊急事態宣言が発令された

北海道。休業する飲酒店も

多いですね。

純麺醤油。

純麺には、ポルチーニ茸の

ペーストが乗っていて、

途中からスープに溶かすと

風味アップね。

平打ち麺。

ツルツルでプリっとした

歯応えで美味しい。

麺の味をしっかり感じられるね。

そして、どどーん。

一反木綿ならぬ、一反麺。

幅5センチくらい、長さも

なかなかの麺。

トッピングで注文できますよ。

しっかりした弾力と小麦の

味を感じますよ。

いつも、楽しむことができる

純麺食堂。

美味しくいただきました。