旭川の高砂台にある旅館、扇松園。
大浴場があって、日帰り入浴も
できるのよね。
そこにある蕎麦屋、そば扇。
旅館側からも入れるけど、
蕎麦を食べにだけ行ったら
そば扇の暖簾と入口もあるから
普通に入れますよ。
かつ丼セット。
蕎麦は、幌加内か江丹別の
粉を使った手打ち。お店の前に
どこ産の粉を使ってるのか出てるけど
この日の粉は、、、確認してません。
香り、喉越しもよくて美味しいですよ。
かつ丼は、出汁がたっぷり
染み込んだタイプのやつ。
ちょっと味も濃いめだけど
ころがまた、いいのよね。
衣は、つゆを思い切り吸ってる。
肉はしっかりしてる。
サクっとしたのも好きだけど
こーゆーしみたやつも好き。
美味しくいただきました。