旭川で味噌ラーメンといえば、
必ず名前が挙がるのが
よし乃。
観光客の方もたくさん来るけど、
市民もファン乃方は多いと思う。
今は、流石に観光客の方々は
少ないだろうなぁ。
味噌チャーシューとご飯。
以前よりは、薄くなったように
感じるチャーシューも、
これだけ乗ってるから、満足よね。
チャーシューをめくると、
その下から山盛りもやし。
その下に麺。ようやく
出会えますよ。
でも、具を先に食べちゃうと、
その間に、麺がのびちゃうわよね。
だから、いつも下から麺をほじって、
具とひっくり返していただいてますよ。
スープは、甘辛味噌で、
味も濃いめ。ニンニク香る
スープです。
もちろん完汁。
美味しくいただきました。