【但馬オーロラめぐり】
今回おじゃましたのは、兵庫県美方郡香住町。朝ドラ『ふたりっ子』のロケでお世話になった思い出の地、香住です
かすみ朝市センターにやって来ました
こちらには、柴山漁港で獲れた新鮮な海産物の直売所が並んでいます
今回はその中で
海英水産 かすみ朝市センター 直売店
さんを訪ねました
↓左側に写っているのは、“但馬の菅田将暉”こと、FMジャングル局長の豪くん
後ろ姿なのが残念！
局長ですが、録音したり、写真を撮ったり、時には運転も。いつもオーロラ隊と豪くんの四人で、ジャングルカーに乗り込んで但馬を駆け回っているのです
さあ！こちらが海の英雄
海英水産さんです
今回、お話を伺ったのは
海英水産 代表取締役
長 和美(ちょう かずみ) さん
柴山生まれ柴山育ちの男前
最初、少しコワい人かなぁとドキドキしていたら、めっちゃ優しい方でした
創業２８年の海英水産さんは、海産物全般を取り扱ってらっしゃいますが、やはり今の時期は、カニですよね
初競りは、ご祝儀相場で１匹、２００万円超の高値が付きました。
なんと！２,２１２,１０１円で落札。競り落としたのが海英水産さん
とにかく続けることに意味があると、毎年、初競りには気合が入ります。ちなみに前年度２,１１０,２８０円。年々、落札額が上がっているそうですが、柴山ブランドを高めるために頑張っているそうです。漁師さんたちの励みにもなりますからね
山陰地方で水揚げされるズワイガニの雄を松葉ガニと呼びますが、それぞれの漁港によって異なるタグが付けられています。
但馬でいうと、津居山ガニが青色。浜坂カニが白色。そして、柴山ガニに付いているのがピンクのタグ。朝市センターの出入り口にあるカニの看板にもありますね
柴山ガニはブランドガニの中でも日本一厳しいと言われる選別基準があり、なんと１１０ランクものクラスに選別されているそうなんです。特に上位ランクのカニを『番ガニ』といいます。さらにその中でも最上級ランクが【柴山ゴールド】と呼ばれる希少な柴山ガニ。よーく見ると、柴山ゴールドのタグも付いてました～【柴山ゴールド】は、市場に出回ると10万円以上するそうで、庶民にはなかなか手が出ませんよね。そこで、とっておきおすすめ情報です。
海英水産オリジナルの商品、自家製かにみそ『極-きわみ-』は、添加物一切なし。みそだけをじっくり煮詰めてあるので、濃厚な旨味がお口いっぱいに広がります。せっかくなので、試食させていただくことに
海の香りに包まれますよ
うまーい
うまーい
自家製かにみそ極が100g 1500円
自家製いかのこうじ漬けが100g 500円となっています。
海英水産かすみ朝市センター直売店
〒 669-6541
兵庫県美方郡香住町香住区境1114-1
TEL0796-36-4603
FAX0796-36-4633
非常事態宣言が発令された今、お取り寄せで但馬を感じていただければと思います。お電話かFAXでこちらにお問い合わせください。
最後に記念撮影
海英水産さん、ありがとうございました
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兵庫県北部但馬の
コミュニティ放送局である
FM ジャングル 76.4mhz
【但馬オーロラめぐり】は
但馬の企業やお店におじゃまして
いろんなお話を伺って
但馬の魅力を再発見していく
ラジオ番組です🎵
東京都とほとんど同じ大きさの但馬(たじま)は
自然豊かで本当に素敵なところなんです🙆
移住３年目に入った
但馬愛にあふれる私たち夫婦が
佐伯 和亜(さえき かずえ)さんと共に
今月もお届けします💕
【但馬オーロラめぐり】
第５９回の放送は
本日、１月２１日の１０時から
毎週木曜日 １０：００～ 絶賛放送中！
再放送が
毎週金曜日 １３：３０～
毎週土曜日 ２０：３０～
【但馬オーロラめぐり】は
スマホやPCからも聴くことができるんです！
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