兵庫県北部但馬の
コミュニティ放送局である
FM ジャングル 76.4mhz
昨年８月から始まった
【但馬オーロラめぐり】は
但馬の企業やお店におじゃまして
いろいろ楽しいお話を伺い
但馬の魅力を再発見するラジオ番組です🎵
東京都とほとんど同じ大きさの但馬(たじま)は
自然豊かで本当に素敵なところなんです🙆
１年ちょっと前に移住してきた
但馬愛にあふれる私たち夫婦が
佐伯和亜さんとともに今月もお届けします💕
【但馬オーロラめぐり】
第22回の放送は
本日、2月27日の10時から
毎週木曜日 10:00～ 絶賛放送中！
再放送が
毎週金曜日 13:30～
毎週土曜日 20:30～
【但馬オーロラめぐり】は
スマホやPCからも聴くことができるんです！
スマホやタブレットはこちらの
『ListenRadio』で聴くことができます😃
今月のラインナップはこちら
それではまいりましょう！
【但馬オーロラめぐり】第22回は
さんぽう 西村屋本店 さんに
おじゃまします😃
城崎温泉・湯の里通りにあるこちらの建物🎵
今回は
料理長 (左)
料理長 (左) 中安 伸一さん
(なかやす のぶかず)
通称 やっさん
と
マネージャー (右)
鈴木 慈望さん
(すずき おさむ)
通称 おさむちゃん
にお話を伺いました。
料理長のやっさんは
ものすごい恥ずかしがりやで
口下手だそうなんです…
そこで！
マネージャーのおさむちゃんから
『やっさんと入れ替わってしゃべる作戦』
をご提案いただきましたが
みんなで大爆笑のあと却下😆
面白すぎるぞ！
面白すぎるぞ！さんぽう西村屋本店の黄金コンビ👏
吹き抜けの店舗中央には
囲炉裏が据えられていて
周りをカウンターで囲われています
料理長のやっさんは
人前が苦手だというのに
三方からお客さまに観られつつ
料理をするというこの緊張感😰
まるで舞台役者のようじゃないですか！
どんどん親近感が湧いてきます💓
囲炉裏かっこいい！
木のぬくもりを感じられる店内には
気持ちの良い空間が広がっています
自然農法の地野菜や但馬の在来種など
この土地ならではの食材にこだわり
四季折々の但馬を五感で楽しむ料理
手を加えすぎず
シンプルに素材を生かすことを
心掛けているという
やっさんの言葉の端々に
料理への熱い思いが感じられます😆
城崎温泉といえば
とにかく蟹！
というイメージがありますが
但馬はそれだけではないんだと！
蟹ももちろん美味しいですが
それ以外の魚や肉、そして野菜！
さらに蕎麦に米に味噌…などなど
エネルギーに溢れた食材の宝庫
但馬を
ぜひ味わい尽くしてください😋
ディナータイムは
コース料理が 7,000円(税別)～
アラカルトメニューもあるそうです
ランチメニューでは
ディナーの雰囲気を気軽に楽しめる
『さんぽう御膳』などもありますので
まずはランチから試してみるのは
いかがでしょう？
実は、後日
みねむらとランチに伺って
噂の『さんぽう御膳』いただきました🎵
食前酒はやっさんの手造り古代米甘酒
前菜の三種盛り
「お造り」に
「但馬の鶏と季節野菜」
～醤油諸味と豊岡蜂蜜のソース～
「三十八穀米釜炊きご飯」(38って！😲)
と「香の物」
これまた手造り味噌の「お味噌汁」
細部まで本当に丁寧に
仕事をしている
まさに芸術品✨
体が！細胞が喜んでいる！
やっさん、
すごいよ～感動だよ～😂
ランチに3,500円(税別)は
なかなか勇気が要りますが
食べ終わったときに
後悔はないと思います
自信を持ってお薦めできます💓
そしてさらに
私が声を大にして言いたいのは
２階にある外湯巡りの休憩サロンの
素晴らしさです！
なんと！おひとり２０００円で
チケットを買っていただくと…
朝10時から夜11時まで
何度でも出入り自由で
お菓子やソフトドリンクはもちろん
赤白ワインにビールや地酒なども
赤白ワインにビールや地酒などもドリンクバー感覚で
お楽しみいただけるんです💓
城崎温泉に着いたら
とにもかくにも
さんぽう 西村屋本店 さんで
チケットを買うしかないでしょう🎵👏🎉
そしてさらに
このサロンの素敵なところは
レターラウンジ！
こちらが旅の思い出を
手紙に認めていただく場所🌸
すぐそばにポストもあるので
そちらにポンと入れておいてもらえれば
ちゃんと切手を貼って
投函してもらえるんですって🙌
なに？この至れり尽くせりー！
どんどん進化するデジタルな現代に
あえてアナログを体験する
ちょっとしたタイムスリップ感
ワクワクしますよね😁
そして
こちらの写真をご覧ください
メガネの彼は
サブマネージャーの
小林 拓馬さん
やっさんの作る料理に出会って
料理への熱い思いに感動して
料理人になることを決めたそうです
夢が見つかるまち但馬
夢が叶うまち但馬
ってことなんだなぁと納得しました🎵
小林 拓馬さん
応援しています！
ガンバレー😃
最後に
常務取締役
池上桂一郎さんも一緒に記念写真
ありがとうございました👏
それと、今月から
【但馬オーロラめぐり】
の題字が変わりました！
豊岡在住で
移住当初からお世話になっている
書窓学院 松岡心翠さんに
書いていただきました
ありがとうございます😂
【但馬オーロラめぐり】は
但馬に住むたくさんの方々に
支えられています🍀
そして来週、３月の放送からは
主題歌も登場予定🎵
ちなみに私、河合美智子が作詞に挑戦！
遊月亭いく藏こと勝地哲平さん作曲です☺
但馬のどこかにある😁
秘密基地での
レコーディング風景🎶
主題歌『我ら、但馬オーロラ隊』
どうぞお楽しみに～😉
【但馬オーロラめぐり】
毎週木曜日 10:00～ 絶賛放送中！
再放送が
毎週金曜日 13:30～
毎週土曜日 20:30～
スマホやPCからも聴くことができます。
スマホやタブレットはこちらの『ListenRadio』で聴くことができます😃
ぜひ聴いてみてください📻