明日もあります‼︎

朝目覚めると3歳の息子が

しんしんと降る雪に大はしゃぎ。

昼には冷たい雨に変わり

一安心した方も

多いのではないでしょうか。

さて、先日告知の『寒鰆(サワラ)』

サイズ 脂ののり具合いと

とても良い物が入荷しました。

毎度お馴染みの魚を持つ"コージ"…

ブログでは魚の大きさの基準を表す

"タバコ"のような存在です。

こちらの『寒鰆』皮目に塩を振り

炙ってお刺身に。

とろけるような独特の食感がたまりません

明日も入荷の予定です。

是非皆様のご来店お待ちしております。

(￣^￣)ゞ