第5回のオーガニック給食議員連盟の総会が開会され、今回は学校給食会の役割と課題について議論しました。全国学校給食推進連合会、東京都学校給食会、宮城県学校給食会の方々から、食材の調達方法やオーガニックへの取組み、食育などの実施状況と課題についてお聞きしました。
学校給食会は全国都道府県に存在しますが、その地域によって様々なニーズがあり、それが地域の特色となっています。子どもたちが「おいしい」と笑顔で言ってくれることが何よりも大切で、学校栄養士さん、調理員さん、そして地域の農家さんの協力と学校給食会の創意工夫によって学校給食が成り立っていることを知ることができました。
次世代に向けて、オーガニック給食を全国に実現できるよう取り組んで参ります。
いのちを守る参議院議員 川田龍平