小麦に含まれる成分などにより
小麦アレルギーで困っている方も
いらっしゃると思います。
本日(23日)の日本農業新聞
「国産米粉の振興
輸入小麦の代替えを進めよう」
という記事をご紹介させて頂きます。
ロシアとウクライナは
小麦の生産・輸出大国ですが、
ウクライナ危機で輸出も止まり、
北米の干ばつなどにより
輸入小麦の価格は高騰しており、
パン・麺などの
製品価格も上昇しています。
そこで小麦から米粉へ
代替する動きがあります。
小麦のうどんと同じ位に
米粉のうどんも美味しいですし、
米粉のケーキは日持ちが長く、
味も小麦粉よりも
美味しいと思います。
新潟県では外国産小麦粉から
国産米粉の使用比率を
10％までに上げる
「Ｒ10プロジェクト」を実施しています。
アレルギー対策や製品価格上昇の抑制などには、
米粉の活用が重要になると思います。
意外と小麦製品を扱っているお店でも、
米粉製品を扱っているお店も
ありますのでご確認下さい。
先日訪問しました
木更津市でも
米粉を使った給食を出したい
との話もありました。
川田議員のお薦めの本をご紹介します。
お薦め本①
タイトル：物語ウクライナの歴史
出版社：中公新書
お薦め本②
タイトル：オリバーストーンオンプーチン
訳：鈴木宗男議員
出版社：文藝春秋
どうしてロシアとウクライナの間で
争いが起きたのかを知る必要があります。
西側・東側で伝えられることは
異なっていることがあり、
何が真実であるのか？を
見極めなくてはなりません。
情報戦とも言われていますので、
本などから歴史を振り返り
冷静に状況を把握していくことが
大事だと思います。
本日18時から国会で
ゼレンスキー大統領の演説がありました。
演説の内容につきましては、
後日ご報告させて頂きます
明日(25日)の厚生労働委員会におきまして
川田議員は質疑に立ちます。
厚生労働省と
質疑内容の最終確認を行いました。
明日、25日(木)10時から90分、
厚生労働委員会で、
雇用保険法改正案について、
川田龍平議員が質問に立ちます。
こちらのチャンネルでも生放送しますので、
ぜひチャンネル登録をお願いします。
☆お知らせ☆
来る4月2日(土)に、
川田龍平といのちを守る会の総会を開催致します。
詳細は、メルマガや
ブログとYouTubeでもお知らせしてますが、
ぜひ、ご参加いただきたいです。
川田龍平といのちを守る会2022年次総会開催
日時：2022年4月2日（土）13:00〜15:00
場所：ルポール麹町2階「クリスタル間」
参加費；無料(いのちを守る会会員)
講演：「ローカルフード法」で日本の食と農を守る
講演者：印鑰智哉氏
最後に、国際ジャーナリスト堤未果さんが
書かれました、新書『デジタル・ファシズム』
のお知らせを再びさせて頂きます。
２月１０日に発表されました、
中央公論社が主催する、
新書大賞に、『デジタル・ファシズム』が、
第４位に入賞しました。
年間約1,300冊が発行される新書の中から、
4番目にランクインすること自体、
素晴らしいことです。
2月11日のブログにも
書かせていただきましたが、
堤未果さんの新書は、
4冊が４位以内に入っています。
堤未果さんの本は、
どの本も
情報の点と点がつながって線になり、
線と線が面に、また面と面が立体を作り、
目の前に光景が思い浮かびます。
また文面が滑らかに、
リズムよく読み進められるので、
その場面のイメージが掴みやすく、
とっても読みやすいのです。
まだお手に取られてない方は
ぜひお近くの小さい本屋さんで、
探していただき、もし店頭になければ、
注文してお買い求めの上、
お読みいただければと思います。
引き続き、皆様からの御意見、
ご感想を頂ければと思います。
海外の事情や皆様のご関心についての
ご意見も頂ければと思います。
ゲストに呼んで欲しい方などおりましたら
ご連絡いただければと思います。
メールも一つ一つ読ませていただいています。
お問い合せをしていただく際は、
お手数ですが、お名前と
ご連絡先を必ず書いて頂きますよう、
お願いいたします。
（匿名希望の場合はその旨記載よろしくお願いします。）
ただいま、動画を
二つのYouTubeチャンネルで配信しています。
チャンネル登録とシェアをぜひよろしくお願い致します。
引き続き、
川田龍平参議院議員を支え頑張ってまいります。
以上、秘書Tでした。
いのちを守る 参議院議員 川田龍平