食事摂取基準。

何をどのくらいたべるのかを表した

食事摂取基準。

エネルギーの指標は、食事調査ではなく

BMI、つまり体重が指標になる。

栄養素の指標は、食事調査。

あとはWHOの食塩の推奨量は、なんと5g/日。

…というような説明を90分行いました。

このクラスはオンラインでも十分対応ができる。

オンラインも慣れてきました。