試合前後の食事で、
アウェイのホテルで出してもらうものの一つに麺類がある。
小麦粉をさける選手が多いチームの場合は、
十割そばを依頼する。
が、なかなかその対応がしてもらえないことが
多くて。
今回は久々に依頼を受けていただくことができた。
予算だったり、料理長の判断だったり、
理由は多々ある。
100%ジュースと生フルーツの効果が違うことや、
栄養素単品、つまりサプリでとると
体内での働きが変わることなどが最近あらたに
あげられたりするけれど、
小麦粉もそれらのように違いがあるように思う。
このあたり、もう少しつきつめたい。