千葉県学校栄養士会にて
講演をさせていただきました。
テーマは
「トップアスリートから学ぶ
健康で強くなるための食事」です。
学校給食の栄養士をはじめ、
調理師の方々に、
スポーツの現場での実状や
プロだけでなく部活で話題になっていること、
疑問や問題になりがちなこと…
などをとりあげながら、
最新の栄養学をまじえて
お話をさせていただきました。
今日は講演前に、
学校給食を試食させてもらい、
また、お土産に
学校給食で扱う商品サンプルや資料を
いただきました。
今日の話が、
千葉県の学校給食に関わる方々にとって
何かプラスになるものがあれば
嬉しく思います。
ありがとうございます。