栄養講義。

1日講義。

午前中は調理実習。

保育園の行事食。

七夕。

ハロウィン。

ひなまつり。

こどもの日。

班ごとに作ったメニューですが、

ほんとみんなうまい‼︎

後半は行事食をたべながらみる

各班作成の紙芝居とか、

あとは1食あたりの金額計算、

栄養計算、作り方…などを作成。

午後は基礎栄養学の講義。

短鎖、中鎖、長鎖脂肪酸や

飽和、不飽和脂肪酸。

それからココナッツオイルや牛乳の

脂質について話したり、

コレステロールの話とか…

脂質についてもりだくさん！

にしても。

1日立ちっぱなしの講義は、今日は疲れました