katy's collection 東京、目黒区のアイシング・練り切り教室 ALA本部講師

katy's collection 東京、目黒区のアイシング・練り切り教室 ALA本部講師

一般社団法人Artist Link Associateの本部講師です
目黒区でアイシングクッキー、練り切りなどALA認定講師講座、ライセンスレッスンを開催しています。
自分時間を楽しみに、ちょっとした息抜きに、是非お越しくださいね。

教室の新しい季節メニューとしてぴったりの

「米粉フラワーシュー」ライセンスレッスンがスタートしました🌸

 

長年の課題だった“高さのあるグルテンフリーシュー”を、ALAがついに実現。

樽のようにふっくら可愛い「バレルシュー」に、

なめらかなあんクリームと米粉カスタードを詰めた、

上品で美味しいグルテンフリースイーツです。

 

 

 

お花のデコレーションは、コスモス・ダリア・フヨウの3種類。

秋らしい色合いとデザインで、教室でも映える華やかさ

 
☆レッスン料 : 9.900円

ライセンス希望者は

☆ライセンス取得料:13,200円

(非会員の方は別途年会費3,300円)

☆ レッスン内容

  • 米粉シュー生地の作り方(実践)
  • バレルシューの焼き方(実践)
  • グルテンフリーカスタードクリームの作り方(レジュメ説明)
  • フラワーデコレーション (コスモス・ダリア・フヨウ)
  • 賞味期限・保存方法
  • ラッピングアレンジ

 

レシピ・テキストはすぐに使える内容で、

準備の手間をかけずにそのままレッスン展開が可能です。

 

秋の教室に、新しい風を吹き込む“花咲くシュー”。

 

今年の秋は、“グルテンフリーでも美しくふっくら”

そんな理想のシュークリームを一緒に作ってみませんか?

 

 

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