『123和菓子コースレッスン~基本の練り切り~』レッスン受講生募集中です♪ | パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」

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おいしい、かわいい、たのしい、大好き。

 

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を覚えましょう!

乾燥餡を使用してあんこを炊いて、求肥を作って、練り切り餡を作りますよ♪

 

8月「水鳥」→練り切り餡の色付けを覚えましょう!

練り切り餡に自分の好きな色を6色、付けますよ♪

 

9月「白菊&姫菊」→道具の使い方を覚えましょう!

三角棒の使い方、抜型、さらし布巾の使用方法など盛りだくさん♪
 

お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪

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かつちまです(’-’*)♪

 

7月からの123レッスンの受講生、募集開始です!

『和菓子~基本の練り切り作り~』(’-’*)♪
 
体験で、練り切りは作ったことはあるけれど、そもそも「練り切り餡」の作り方がわからなーい!
餡に色をつける「色付け」いつも濃くなってしまう&薄い・・・。
など、お悩みはいっぱい・・・。
 
和菓子が注目されるなかで、伝統的な和菓子のイメージが崩れてきている今、お遊び感覚から抜け出して、
基本をしっかりと身に付けて、誰もが美しい、食べるのがもったいない、でも食べたい!

しかも飛び切り美味しい~バレエ

誰かにプレゼントしたくなる和菓子を作りましょう!
 
こう書くと、難しくて私には無理かも…と思うかもしれませんが、楽しく丁寧にポイントを抑えてレッスン致します!
実際に自分で作る、実習レッスンですので、家でも復習しやすく、レベルアップできますよ。

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を学びます!

自分で作った練り切りを、大納言で包み、寒天で仕上げます。

8月「水鳥」→練り切り餡に、色をつけてもらいます。

自分好みの色の付け方を伝授します!布巾絞りで、カラフルな可愛い水鳥を作ります。

9月「白菊&姫菊」→布巾絞りで白菊、三角棒などを使い、姫菊を作ります。

和菓子の道具、技法を覚えられるレッスンです。
 
レッスンでは、ご自分で6個のお菓子を作り、化粧箱にお入れして、お持ち帰りになれます。
そのまま、おもたせとしても、使えます。
もちろん、デモもありますので、じっくりと、見て、聞いて、実際に作って、できていないところはその場で、修正、また作ってと、
しっかりと身につくレッスンです!3人までの超少人数制ですので、安心していらして下さい。
 
こんなに充実したレッスンが、このお値段!
レッスン料:3回→17500円(税込)

かつちまは皆さんの作りたいを応援します!
ご予約、心よりお待ちしておりますラブラブバレエ0250.gif8182.gif

 

 

★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ!

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)


当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 

 

パティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れる♪

一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン!

お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪

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