『タルト・アプリコ』完成です
本日はカットしてお持ち帰り
試食でございます
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＜３月の空き状況＞
絞りクッキー
３月２１日㈭１０時～1２時：残１席
ストロベリーパイ
３月２７日㈬１０時～1３時：残１席
水羊羹＆錦玉～桜～
３月２７日㈬１５時～1７時：残１席
ぴよっこれもん
３月３１日㈰１４時半～1７時：残１席
＜４月の空き状況＞
タルト・フレーズ
４月４日㈭１０時～1３時：残１席
オペラ
４月７日㈰１０時～1３時半：残１席
ムース・オ・カシス
４月１１日㈭１４時～1６時半：残１席
４月１３日㈯１０時～1２時半：残１席
フレジェ
４月１５日㈪１４時～1６時半：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
昨日はHさんが、３月のマンスリータルトレッスン『タルト・オ・アプリコ』を作りに来てくれました✨
杏の甘酸っぱさがタルトにとても合いますよ
前回作った「アマンディーヌ」
生地の作り方は殆ど同じ✨
材料の配合が少し違うのと、大きさが違うだけでも難易度がアップします
Hさん、生地が大きくなっても、とても敷き込みが上手
クレームダマンドを入れて、杏を乗せて焼成です
今回は、カットをしてお持ち帰り
タルトをカットするときは、押し切りですると綺麗に切れます
おうちでカットするときに、意識してカットしてみてくださいね
昨日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
次回は「タルト・フレーズ」で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
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(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
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