『シュー・ア・ラ・クレーム』完成です
ダブルクリームの下段はカスタード
試食でございます
123アップル＆パイレッスン！！募集開始しました！
残り３名様です♪
第三火曜日１３時半～１名様、募集中です♪
３種のパイ生地の作り方から、リンゴの扱い方、成形までをしっかりと学べます！
詳細は下記のリブログを見てね～
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
★レッスン参加募集中★
＜9月空き状況＞
ムース・オ・マロン
９月２２日㈮１５時～1７時半：残１席
マロンショート
９月２３日㈯１０時～1３時：残１席
フィナンシェ・モンブラン
９月２８日㈭１４時～1７時：残１席
マロンロール
９月３０日㈯１４時～1６時半：残１席
＜１０月空き状況＞
４㈬５㈭６㈮７㈯８㈰１０㈫１１㈬１２㈭２２㈰２７㈮２８㈯２９㈰３０㈪３１㈫
パンドジェンヌ
１０月１日㈰１０時～1２時：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
お菓子教室ランキングに参加しています 
いつもありがとうございます 
今日も苺ちゃん（にほんブログ村）を
ぽちっと押してくださるとうれしいです!
受講料＋交通費で出張レッスンも承っております♪
お気軽にご相談ください♪
飛躍的にレベルアップしたい方を全力サポート
跳んで
跳ねてかつちまです(’-’*)♪
今日はKさんが『シュー・ア・ラ・クレーム』を作りに来てくれました✨
基本のシュークリーム
お菓子作りはするけど、シュークリームは膨らまなくて苦手ですという方が多いです
ポイントさえ覚えてしまえば、とっても簡単にできるお菓子です❗
生地を作るときに、しっかりと小麦粉に熱を加える
お鍋に入れたバターと水分を沸騰直前までしっかりと温め、小麦粉を入れてしっかりと混ぜる
ここを温度を下げないように手早く作業してあげれば、ほぼ成功
このあと、卵を入れすぎなければ、きちんと膨らみます
見極めさえわかれば、失敗も少なくなるので、覚えているうちに、復讐してみてくださいくださいね
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました
次回は『マロンショート』で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪
一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！
お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
