『フロマージュブランのピーチパイ』完成です
桃のコンポートも作ります
試食でございます
こちらのレッスンは、下記の日程で空きがございます！
フロマージュブランのピーチパイ
８月１２日㈯１０時～1３時：残１席
ご予約、お待ちしております♪
123アップル＆パイレッスン！！募集開始しました！
残り６名様です♪
第三火曜日１３時半～１名様、募集中です♪
３種のパイ生地の作り方から、リンゴの扱い方、成形までをしっかりと学べます！
詳細は下記のリブログを見てね～
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★レッスン参加募集中★
＜８月空き状況＞
ブランデーケーキ（プレーンのみ）
８月５日㈯１０時～1２時：残１席
ケーク・サ・レ
８月１０日㈭１４時～1６時：残１席
フロマージュブランのピーチパイ
８月１２日㈯１０時～1３時：残１席
練り切り～水鳥～
８月１５日㈫１３時半～1５時半：残１席
ピュイダムール
８月１９日㈯１０時～1３時：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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今日はOさんが、８月のマンスリータルト２レッスン『フロマージュブランのピーチパイ』を作りに来てくれました✨
こちらのレッスンはすべての素材から作っていくレッスンです
材料のフロマージュブランまで作っちゃいますよ
先ずはフォンセ生地作成
強力粉を使用するので、固めのザックザックした食感が楽しい生地です
お次は、桃のコンポートを作ります
皮ごと煮るので、シロップがピンク色に染まります
このシロップを炭酸で割って飲むのが最高なんですよ
そして、なんと！フロマージュブランまで作っちゃいます
もちろん、売ってもいるのですが、生徒さんからどこにも売ってないんです・・・と言われ・・・
ならば、レッスンで、作れるように教えようとレッスンメニューに加えました
材料まで手作りなんて、素敵ですよね
組み立ては簡単なので、是非おうちでも、作ってみてくださいね
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました
９月のマンスリータルト２レッスンは『イチジクのダッコワーズタルト』です
来月も、どうぞよろしくお願い致します
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
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