試食でございます
『パネジェノベーゼ』焼き上がりです
可愛い袋に入れてお持ち帰りでございます
123比べて焼き菓子レッスン！！
残り1名様の募集です♪
お菓子作りの何故(？＿？)がわかるようになる！
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＜４月空き状況＞
フレジェデコ
４月２２日㈯１０時～1３時：残１席
桜ろうる
４月１７日㈪１３時半～1６時：残１席
苺のミルキーロール
４月２０日㈭１０時～1２時半：残１席
ガレット・ブルトンヌ
４月２７日㈭１０時～1２時半：残１席
タルトフレーズ
４月２７日㈭１４時～1７時：残１席
＜５月空き状況＞
２㈫３㈬４㈭５㈮６㈯７㈰２３㈫２６㈮２７㈯２８㈰２９㈪３０㈫
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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跳ねてかつちまです(’-’*)♪
今日はKさん、Tさんが『パネジェノベーゼ』を作りに来てくれました✨
デュラムセモリナ粉を１００％使用したパンです
パスタのジェノベーゼをイメージして、レシピを作りました
コネ初めは、これ本当にパンになるの！？というくらいビチャビチャ
ですが、こね続けていくときちんともちっと仕上がります
そこに、バジルで和えたチーズを加えて
お二人とも、ベテランさんなので、べとべとの生地も難なく捏ね上げ
コネさえ終われば、あとは成形も丸めてトップをカットするだけなので簡単
焼成中もいい香りが漂っていました
見た目は堅そうですが、モチっとしたパンなので、食べやすいです
そのままでも、半分にカットしてサンドにしてもいいですね
おうちでも是非、作ってみてくださいね
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました
次回は「苺ショート」で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
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