2023☆マンスリータルトレッスン!!1月で募集終了です♪
2023☆マンスリータルトレッスン!
残り2名様の募集になりました♪
タルトが12種類☆彡作れるようになりますよ♡
生地を自由自在に操れる「麺棒マスター」になりたい方!
詳細は下記のリブログを見てね~
2023☆マンスリー冷菓レッスン!
12月より受講生募集開始しました♪
本格的なムース&ババロアが12種類☆彡作れるようになりますよ♡
詳細は下記のリブログを見てね~
2023★マンスリーデコ&123チョコケーキレッスン!は、募集終了いたしました♪
お申し込みいただきました生徒様♪どうもありがとうございました!
お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪
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★レッスン参加募集中★
<2月空き状況>
1㈬2㈭4㈯5㈰10㈮14㈫15㈬18㈯26㈰27㈪28㈫
マカロン~ゴマ&きな粉~
2月1日㈬10時~12時半:残1席
生チョコトリュフ
2月1日㈬14時~16時半:残1席
2月11日㈯14時~16時半:残1席
チーズタルトレット
2月3日㈮10時~12時半:残1席
2月11日㈯10時~12時半:残1席
ショコラベリーナッツ
2月7日㈮10時~12時半:残1席
スクエアショコラ
2月9日㈭14時~16時半:残1席
動物ケーキ~うちゃこ~
2月13日㈪14時~16時半:残1席
米粉入り和風ピザ
2月16日(木)10時~12時:残1席
オペラ
2月19日㈰10時~14時:残1席
アマンディーヌ
2月23日(木)10時~12時半:残1席
<3月空き状況>
1㈬2㈭4㈯5㈰6㈪7㈫9㈭10㈯
14㈫15㈬18㈯19㈰20㈪
24㈮25㈯26㈰27㈪28㈫29㈬30㈭31㈮
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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跳んで跳ねて
かつちまです(’-’*)♪
今日は、Kさんが『カラメルバナナ』を作りに来てくれました✨
昨年から作りたいと言っていたKさん
念願かなってのレッスンです😁
今回使う型は「12個取りのミニマフィン型」
一口サイズのバナナケイクがころころと12個出来上がりますよ
今回はジェノワーズ法で、バターケイクを作りますよ
バターたっぷりなのに、ふんわりしっとり仕上がります
先ずは、フィリングのバナナを焼いてカラメル風味に仕上げます
卵を泡立てて、お粉を入れて、フィリングと混ぜたら、型に入れて
オーブンに入れて焼きますよ
途中で、バナナとカラメルのいい香り~
焼き上がったら、アプリコタージュをして、ラッピングします
何気に今回は、ラッピングが一番大変かもですね
チョココーティングして、チョコバナナ風味にしてもおいしいですよ
是非、おうちでも作ってくださいね
今日も、かつちまレッスンにご参加いただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
レッスンチケットのご購入も、どうもありがとうございました
次回は、マンスリータルト2レッスン「チーズタルトレット」で、お待ちしております
★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
2023年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ!
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
パティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れる♪
一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン!
お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪
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