『カラメルバナナ』完成です
お化粧をして綺麗になあ～れ
試食でございます
202３☆マンスリータルトレッスン！！1月で募集終了です♪
202３☆マンスリータルトレッスン！
残り２名様の募集になりました♪
タルトが12種類☆彡作れるようになりますよ♡
生地を自由自在に操れる「麺棒マスター」になりたい方！
詳細は下記のリブログを見てね～
202３☆マンスリー冷菓レッスン！
１２月より受講生募集開始しました♪
本格的なムース＆ババロアが12種類☆彡作れるようになりますよ♡
詳細は下記のリブログを見てね～
2023★マンスリーデコ＆１２３チョコケーキレッスン！は、募集終了いたしました♪
お申し込みいただきました生徒様♪どうもありがとうございました！
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★レッスン参加募集中★
＜2月空き状況＞
１㈬２㈭４㈯５㈰１０㈮１４㈫１５㈬１８㈯２６㈰２７㈪２８㈫
マカロン～ゴマ＆きな粉～
２月１日㈬１０時～1２時半：残１席
生チョコトリュフ
２月１日㈬１４時～1６時半：残１席
２月１１日㈯１４時～1６時半：残１席
チーズタルトレット
２月３日㈮１０時～1２時半：残１席
２月１１日㈯１０時～1２時半：残１席
ショコラベリーナッツ
２月７日㈮１０時～1２時半：残１席
スクエアショコラ
２月９日㈭１４時～1６時半：残１席
動物ケーキ～うちゃこ～
２月１３日㈪１４時～1６時半：残１席
米粉入り和風ピザ
２月１６日(木)１0時～12時：残１席
オペラ
２月１９日㈰１０時～1４時：残１席
アマンディーヌ
２月２３日(木)１０時～1２時半：残１席
＜3月空き状況＞
１㈬２㈭４㈯５㈰６㈪７㈫９㈭１０㈯
１４㈫１５㈬１８㈯１９㈰２０㈪
２４㈮２５㈯２６㈰２７㈪２８㈫２９㈬３０㈭３１㈮
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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跳んで
跳ねてかつちまです(’-’*)♪
今日は、Kさんが『カラメルバナナ』を作りに来てくれました✨
昨年から作りたいと言っていたKさん
念願かなってのレッスンです😁
今回使う型は「１２個取りのミニマフィン型」
一口サイズのバナナケイクがころころと１２個出来上がりますよ
今回はジェノワーズ法で、バターケイクを作りますよ
バターたっぷりなのに、ふんわりしっとり仕上がります
先ずは、フィリングのバナナを焼いてカラメル風味に仕上げます
卵を泡立てて、お粉を入れて、フィリングと混ぜたら、型に入れて
オーブンに入れて焼きますよ
途中で、バナナとカラメルのいい香り～
焼き上がったら、アプリコタージュをして、ラッピングします
何気に今回は、ラッピングが一番大変かもですね
チョココーティングして、チョコバナナ風味にしてもおいしいですよ
是非、おうちでも作ってくださいね
今日も、かつちまレッスンにご参加いただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
レッスンチケットのご購入も、どうもありがとうございました
次回は、マンスリータルト２レッスン「チーズタルトレット」で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
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一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！
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