来年度のマンスリー冷菓、レッスン募集開始しました！
デコ、タルトレッスン＆123チョコレートケーキレッスン
受講生募集中です(≧▽≦)
下記にレッスン写真が見れるように、リブログ貼り付けましたので、興味のある方は、覗いてみてくださいね♪
１２・１月のレッスン予約も募集中です
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。
受講料＋交通費で出張レッスンも承っております♪
お気軽にご相談ください♪
只今募集の123レッスン！！
2022★１２３チョコケーキレッスン！！！募集開始です♪
ご予約お待ちしております♪
2022☆マンスリーデコレッスン！
残り２席になりました！
デコレーションケーキが12種類☆彡作れるようになりますよ♡
作りたい方はお早めのご予約、お待ちしております♪
来年度のマンスリータルトレッスン♪残り５席になりました！
★レッスン参加募集中★
＜１月空き状況＞
苺ショート
１月４日㈫１４時～1６時半：残１席
１月２７日㈭１３時半～1６時：残１席
ショコラ・オランジェ
１月１０日㈪１４時～1７時：残１席
黒ごま角食
１月１１日㈫１０時～1３時：残１席
マリトォツォ・コン・ラ・パンナ
１月１３日㈭１４時～1７時：残１席
タルトモンブラン
１月１６日㈰１５時～1８時：残１席
ティグレ
１月２０日㈭１０時～1２時半：残１席
ストロベリーリング
１月２１日㈮１０時～1２時半：残１席
＜２月空き状況＞
１㈫２㈬４㈮５㈯６㈰７㈪８㈫１１㈮１６㈬２３㈬２４㈭２５㈮２７㈰
生チョコトリュフ
２月３日㈭１０時～1２時半：残１席
チョコレートケーキ
２月１０日㈭１３時半～1６時：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
ご予約・お問い合わせは今すぐ！こちらからお願い致します。
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ウッシッシッ～🐄
かつちまです(’-’*)♪
昨日はＯさん、Ｙさんが、12月のマンスリーデコ2レッスン『グラサージュ・ショコラDX』を、作りに来てくれました✨
2段重ねのチョコレートケーキです💞
2段重ねですが、スポンジを三枚スライスして、ラズベリーピューレと、ガナッシュをサンドした、4号サイズのチョコケーキと、二枚スライスした3号のチョコケーキを重ねているので、断面は、5段になります😆
ケーキも、もちろん、スポンジから焼いて、チョコクリームも作り、ナッペして仕上げますが、トップのチョコ細工リボンも作りますので、大変ですが、作り終わった後の達成感は、凄いと思います✨
チョコは、温度に左右されやすく、手早く作業をしないと固まってしまい、リボンにならなかったりしますが、そうなってしまった時の対処法がわかっていると、安心ですよね😉
今回も、バーナーを使った方法、温めたタオルを使う方法なども、学んでいただきました❗
おうちでも、怖がらす、チャレンジあるのみですよ😉
昨日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
1月のマンスリーデコ2レッスンは『ストロベリーリング』です💞
今年も大変お世話になりました🍀
来年も、どうぞ宜しくお願い致します😃良いお年を～🎍
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２１年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+２000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆2022年からは3000円になります)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
『123チョコレートケーキレッスン』募集中です(゜∇^d)!!
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