５・６月のレッスン予約募集中です
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
プロの技が学びたい方！
ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。
＜５月空き状況＞
ブランデーケーキ
５月２７日㈭１０時～1３時：残１席
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・バナンヌ
５月２８日㈮１４時～1７時：残１席
フィグとチーズのライ
５月２９日㈯１０時～1２時半：残１席
＜６月空き状況＞
カラメルカフェ
６月３日㈭１０時～1３時：残１席
６月１２日㈯１０時～1３時：残１席
６月２０日㈰１０時～1３時：残１席
シャルロット・ポワール
６月４日㈮１４時～1７時：残１席
６月１３日㈰１０時～1３時：残１席
６月１４日㈪１４時～1７時：残１席
６月１９日㈯１０時～1３時：残１席
ポンヌフ
６月５日㈯１０時～1３時：残１席
胡桃入り全粒粉食パン
６月２１日㈪１０時～1３時：残１席
鹿の子
６月２４日㈭１０時～1２時：残１席
カルディナル・シュニッテン
６月２６日㈯１０時～1３時：残１席
＜７月空き状況＞
４㈰５㈪７㈬１０㈯１９㈪２２㈭３１㈯
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
7月からの123レッスンの受講生募集しております！
『和菓子～基本の練り切り作り～』レッスン受講生募集です(’-’*)♪
体験で、練り切りは作ったことはあるけれど、そもそも「練り切り餡」の作り方がわからなーい！
餡に色をつける「色付け」いつも濃くなってしまう＆薄い・・・。
など、お悩みはいっぱい・・・。
和菓子が注目されるなかで、伝統的な和菓子のイメージが崩れてきている今、お遊び感覚から抜け出して、
基本をしっかりと身に付けて、誰もが美しい、食べるのがもったいない、でも食べたい！誰かにプレゼントしたくなる和菓子を作りましょう！
こう書くと、難しくて私には無理かも…と思うかもしれませんが、楽しく丁寧にポイントを抑えてレッスン致します！
実際に自分で作る、実習レッスンですので、家でも復習しやすく、レベルアップできますよ。
7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を学びます！自分で作った練り切りを、大納言で包み、寒天で仕上げます。
8月「水鳥」→練り切り餡に、色をつけてもらいます。自分好みの色の付け方を伝授します！布巾絞りで、カラフルな可愛い水鳥を作ります。
9月「白菊＆姫菊」→布巾絞りで白菊、三角棒などを使い、姫菊を作ります。和菓子の道具、技法を覚えられるレッスンです。
レッスンでは、ご自分で6個のお菓子を作り、化粧箱にお入れして、お持ち帰りになれます。
そのまま、おもたせとしても、使えます。
もちろん、デモもありますので、じっくりと、見て、聞いて、実際に作って、できていないところはその場で、修正、また作ってと、
しっかりと身につくレッスンです！２人までの少人数制ですので、安心していらして下さい。
こんなに充実したレッスンが、このお値段！
レッスン料：3回→17500円（税込）
かつちまは皆さんの作りたいを応援します！
ご予約、心よりお待ちしております。
※緊急事態宣言が延長されました。5/３１まで、教室のレッスン終了時間は、20時までになります。
また、レッスン人数は最大で2名様になります。ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２１年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+２000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。