今年も早くも4ヶ月が過ぎ5月となりました
「光陰矢の如し」👏
終活に近ずくと時間経過の加速度が増す
でも焦ってはいけない
流れに身を任そう
5月1日の夕飯です
帰宅すると娘はどこかに遊びに行き
奥さんと2人
奥さんが夕飯を作ってくれていました
コチラです
”焼きビーフン”ですね
タケノコが入ると何か和風な感じもします
でもしっかりと海老も入れられています
そしてメインはこちらです
ブゥ～ちゃん🐽の”冷しゃぶ”です👏👏
5月と云えばもう夏ですもんね
季節に合わせて”冷しゃぶ”とは良いねぇェ～
飲み物はコチラ
ちょっと夏と云う季節には合ってないかもしれませんが
でもお酒好きな人は夏でも熱燗で呑むって云うよね
小美ちゃんはしないけど
やっぱり夏は冷たい方が美味しいと思うもん
では熱燗煽ってから熱いうちに”焼きビーフン”を
ビーフンのリフトUPをしてからネ
パラっとしたビーフンの歯応えも良く
エビのプリッとした食感がビーフン以上に良い
そしてタケノコの感触がその良さを後押ししてる
もうこのタケノコ入りで完全「和風」に感じるね
”タイ風焼きビーフン”から
”日タイ友好焼きビーフン”に進展してる👏👏
それからの”🐽ちゃん冷しゃぶ”に移行します
大皿から取り皿に盛ってドレッシングはこちら
「すりおろしオニオン」
オニオンと云えば今が「新玉ねぎ」のシーズン
こちらの路地物はまだまだですがネ
昨日Amazonで「淡路島新玉ねぎ」買いました
GW中にも届くかと思います
ではベジファーストでいただきましょう
やっぱりトマトって美味しいよねぇ～😋
トマトって小美ちゃんが子供の時には
夏にしかなかったけど今は1年中あるもんね
これもみんな原油のおかげかな
中東の紛争が早く終わって欲しいよね
今度は🐽ちゃんとトマトを
あぁ～冷しゃぶ用の豚肉って淡白で美味しいねぇ～
小美ちゃんお肉は脂っぽいのが好きだけど
こうやって冷やして食べるにはヒレ部位の方が美味しい
お箸🥢が止まらないよぉ～
なんか空腹の子供が一心不乱に喰ってる感じだね
それほど美味しかったってこと
今日は5月2日
今日まで仕事で明日3日から3連休です
GWに連休はあったけど3連休は初めてだな
弊社もブラックだけど「働き方改革」は進んできたな
弊社はつい最近まで昭和チックなブラック企業
「風邪ひいたので休ませてください」なんて言おうもんなら
「風邪休むふざけるな
風邪なんか働きながら治せ
」
「風邪で仕事は辛ければ風邪ひかないようにしろ」
日頃からの健康留意を促しています
小美ちゃんも40数年間風邪なんかで休んだことは無い
風邪ひいても薬で散らして働いてます
痛風発作で歩けなくともビッコ引きながら働きました
なので社員も休む奴はいないねぇ
小美ちゃんが無休で働いた最長期間は7ヶ月
弟が交通事故で骨盤骨折して長期入院してた時でした
お客さんによく言われましたよ
「休まずによくそんなに働けるな
」って
小美ちゃんはこうやって切り返します
「何言ってるんですか
休みなんて毎日ありますよ」
「仕事を終えてから翌日の仕事までが休み」
「この休みで1日の疲れを取るんです
それがプロですよ」
「無事是名馬なり」小美ちゃんの座右の銘の一つです
でも令和の時代ではそんなことも言えないしなぁ～