２日木曜日の夕飯です
木曜日と云えば「ジム
」の日
でも２週間前の捻挫がいまだ治らず片足がビッコ
治りつつある感は感じ取っていますがね
でもまだ患部は痛む
なのでこの日もジムへは行かず直帰
家に着くと奥さんも予想していたのか
夕飯を作って待っていてくれました
ですのですぐにお湯を沸かして飲み物を
コチラです
「ブラックニッカ」👏👏
これ値段の割には美味しいよぉ～
「スーパーニッカ」の約半値でこの美味しさ
これは貴重だよなぁ～
出されてきたお料理は
わぁぁ～い「揚げ物」だぁ～
茶色って正義の味方👏👏
トンカツかなぁ～
そしてメインのお料理もぉ
”硬焼きそば”って聞いたら
いや”皿うどん”よって…
”硬焼きそば”と”皿うどん”の違いってどこなんだろう
餡が違うのかな…見た感じは同じだけどなぁ
麺かぁ～…同じように見えるけどなぁ～
まぁ考えてると冷えちゃうのでさっさと食べよう
お酢をかけてっと持って来てくれました
黒酢をさぁ～ッと一回しかけると…
麺と餡の熱で酸味がフワァぁ～っと立ち上る
この香りがなんとも良い香りでねぇ～
一気に食欲倍増＼(^o^)／
さっそく麺のリフトUPを
まだこの時点では麺をお箸で持った感もパリパリです
もちろんお口に運んでもまだパリパリ感が支配してます
黒酢の酸味と餡の旨味そして麺のパリパリ感
餡には白菜・人参・キクラゲそして豚肉と
どれもが自己主張していて美味しい😋
ここでカツに添えられたサラダにお箸を
ソース纏ったレタスにブロッコスプラウトかな
美味しいねぇぇ～
ブルドックの中濃ソースもなかなか旨いじゃん
ソースはウスターに限ると思ってたけど
中濃派の気持ちも理解出来るわ
ここでカツ行ってみよう
あっ
”トンカツ”じゃなかった
”チキンカツ”か”シーチキンカツ”
たぶん”シーチキンカツ”が正解じゃないかな
これサラリーマン時代に東京・三鷹の寮に住んでいた頃
寮母さんがよく作って出してくれていた
安い食費で若者受けする食事をとネ
当時はやはりカジキなんかが安かったんだろうなぁ
当時会社には三鷹と千葉・市川に寮があり
三鷹は約30人くらいでしたが
市川には関連会社の人も含めて約200人以上居たそうで
そのうち約2割強が夕飯を食べないので
その分を食べる人に割り振っていたから
食事の内容がものすごく良かったそうです
市川から三鷹に来た人に聞きました
そして最後にまた”皿うどん”に戻ります
この頃になると麺もしっとりとしてきて
2種の食感が楽しめます
”皿うどん”か”硬焼きそば”か分からないけど
やっぱり美味しいわぁぁ～