こんばんは～～
今日も素晴らしいクラスで
ひたすら感動
今日はえみさんのプライベートレッスンでした
主人と二人でお出かけです
サボり気味の主人ですが
月に一度でも行くことで
転びづらくなりました
今日はみっちりと
体をほぐしてもらって
特に最近体調が悪くて
元気がない
えみさん曰く
体調の悪い日ほど
来なきゃ！！
調子悪いな😓
横になろうかな😰
と案に休ませて頂戴
アピールを
スルーして
無理矢理連れ出しました
骨に肉？がへばりついて
体が動かなくなってるので
そこを動かして
可動域を広げる
そうすることによって
体の柔軟性が上がり
歩きやすい体になる
昔のように
歩けなくなった
そんな方にピッタリかも
凄いです
私も左の骨盤の上のあたりの
血流も悪いし
下がり気味
それを元に戻すべく
今日も
大した運動してないのにヘトヘト
こうやって
体の柔軟性を上げて
元ある
正しい場所に
骨を戻す
体をほぐして
可動域を広げる
自分の力で
健康になり
（もちろん、えみさんの手助けなしには出来ないのですが）
自分である程度は
維持できるって
すごくないですか？
体の痛みが取れない
色んな事を試してみたけど
効果がない
諦めている
不調が体の一部にでもあると
辛いし
幸せじゃない
えみさんのヘルプは
必要だけれど
教えてもらった事を
自分である程度は
出来ます
毎日コツコツが嫌いでなければ
自分の体のために
一度体験してもらうと
よくよくわかるはずです
主人が少しずつ
回復していくのが嬉しいです
川口糀店の味噌の素晴らしさ
さすが
味噌づくりのプロの腕は違う
さて
今日は
川口さんのいわくつきの(笑)
味噌を
５年ぶり、イヤ6年ぶり？
に
初めて蓋を開けました
普通の糀ならば
まずカビだらけで
食べられなくなってるはず
今だから言える
その頃
詳しい事情は
わからないけど
真剣に
１９代続いた糀店の
廃業を考えて
全て川口さん自ら作った
樽味噌を
限定数
販売するというのが
あって
知った時には
もう限定数終了
無理矢理(笑)作って
頂いた幻の逸品
前の家もですが
今の家も
築年数は古くて
断熱効果なんて無関係
夏は蒸し暑くて
冬寒い
梅雨時はジメジメ
そんな環境に５〜６年
カビだらけかな
でも川口さんの味噌だから
パックみたいに
ペリペリ剥がそう
恐る恐る開けてみた
なんと！！！
カビひとつ生えてない
驚異的
こんな事あります？！
そして
なんともかぐわしい
味噌の香りが
部屋中に広がって
５年熟成川口糀特製味噌
勝手に名付けた(笑)
最高です！！
もうこんな機会は
二度とないので
これ食べたら
オシマイなんだけど
食べ物だから
取っておく意味ある？
大切な人達に
おすそ分けする事にしました
もういまこうやって
ブログ書いてても
かなり良い香りの
味噌の香りが
部屋中に香ってます
あぁ、これだから発酵物は
面白い
実験して
川口甘酒１年後でも飲めたし
塩麹も多分古いのは２年くらい
冷蔵庫の中
それでも使える
生きてるんだね
こんな素晴らしいものを
作る方が
側にいてくださるのが
本当に嬉しい
是非是非
横浜瀬谷区で
直接味噌講座もされてますので
体験してほしい
最近良く思います
人との出会いは宝物
素晴らしい方々を
傍で見るだけで
なんか
良い気持ちになる
周りに
自分が良い気持ちになるものが
沢山あれば
幸せでしょ
今日
えみさんに
なんの料理が得意なのか？
と訊ねられて
なんだろうね
でも好きなものは
形が変化するもの
例えば
固い豆が煮て柔らかくて美味しくなる
米糀で
作れる甘酒
醤油糀
塩麹
玉ねぎ糀
そしてお味噌
梅干しも
らっきょうもそうだよね
お味噌は
川口さん自ら
トラックで探してきた
材料を使っている、はず(笑)
こだわってるからこそ
素晴らしいものが出来るんだね
上に塩を内蓋代わりに乗せるけど
見えますか？
周りに盛り上がった味噌
カビじゃない
２枚目、塩蓋取ったら
濃く熟成した
赤味噌みたいな味噌が！！
かき混ぜてみました
どこにも
カビ生えてないよ
赤味噌じゃないのに
赤味噌みたいに
コクのある濃い味の
味噌でした
あ～素敵すぎるなぁ
感動したわ
ってことで
主人が寝てるから
晩ごはんパス
今日は
疲れ果てて
主人も寝てるので
このまま寝せて
もし起きてきたら
今日買ってきた
冷凍チャーハン(笑)
こんな日もあるさ
（しょっちゅうな気がする）
良い夢見てね
おやすみなさい😁😁😁
今日も良い日だった♥
