こんにちは☆髙橋です。
日本人がよく食べていて、生活に特に大切な野菜を「指定野菜」としているそうです。
現在１４品目ありますが、２０２６年から新しくブロッコリーが追加されるそうです。
「指定野菜」が増えるのは、１９７４年ぶりとのことです。
約半世紀ぶりとは驚きですね。
確かに、我が家の食卓にもよく出る野菜の一つです。
形がかわいくて料理やお弁当の彩りもよくなりますし、クセが無いので子供も好きですよね。
栄養面でもカルシウムや食物繊維やタンパク質などが含まれているそうです。
１日に必要な野菜の量は３５０グラム以上と言われていますので、ブロッコリーだけでなくいろいろな旬の野菜を摂りたいですね。
まだまだ寒い季節が続きますので、野菜を多く摂るように意識したりして体調管理に気を付けたいです。