大阪府大阪市福島区福島5-12-21
11:00 〜15:00 18:00 〜 21:00
日曜日は
11:00 〜16:00
月休み
紀州鴨そば
平日１１時20分頃に訪問 15人くらいの並びあり。30分程並ぶ、客層は8割は若者でアジア系外国人もチラホラ。
行列に一瞬躊躇したが界隈のラーメンでは未食であったため訪問する。食券制で紀州鴨そば(1000円)をオーダー。カウンターに着席する。紀州鴨そばは地鶏と鴨の旨みが十分出ている。やや甘みある醤油スープも良い感じで適度な油分が加わりコクもましている。鴨のチャーシューも良い感じ。
また焼いた白ネギや柚子も良い感じで風味を与えている。
三つ葉、白髪ネギも良い感じ。
麺は自家製のストレート麺。
行列が出来るのも納得出来る美味しさ。
堪能出来ました。ごちそう様でした。