兵庫県尼崎市南武庫之荘1-20-11
11:00～14：00 土日祝は15：00
16：00〜20：30
火曜日休み
テイクアウト寿司のスシマスが運営している弁当屋。
揚げ物が多いが武庫之荘店では揚げ物を1秒間に５万回振動で油ハネを防ぎ揚げ物を美味しくする分子調理器、Dr.Friって機械を導入しているらしい。
揚げ物の衣が吸収する油を50%をカット出来るみたいでカロリーもカット出来るようだ。
洋食屋弁当(630円)をオーダー。
カニクリームコロッケ、エビフライ、唐揚げ、ハンバーグが付いている、メンチカツは自家製らしい。チェーン店だし、おおむぬ仕込んだものを調理してる感じはする。
しかしメンチカツは手作り感ある美味しさ。
揚げ物は確かにベチャッとしたしつこさは無く、カリッと仕上がっている。
揚げ物が多いが、しかしカロリーカットはしてくれている。
どれくらいのカロリーになるか、会社も調べてくれたらより参考になるなと思った。
美味しくいただけました。