新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします
早速ですが元旦っていいですね
お正月二日目にして「今日も元旦ならいいのに」
って思うほど、元旦にしかない空気がそこここに。
大晦日、浜松にある大好きなnaru蕎麦を頂いた後
カウントダウン仕事に出かける夫を見送り
一人で迎えた新年。
朝、掛け変えた新しいカレンダーをめくり
新年のご挨拶を終えたら、
先月鹿児島で買い出ししておいた焼きエビを使った
お雑煮を。
聖護院大根、紅芯大根のナマスも
良き塩梅に浸かっておりました。
陽が暮れた辺りで「そろそろ始めますか！」と
作った御節を並べて『頂きます
』。
ここ数年の傾向から、必ず食べきっていた物だけを
準備しました。
一の重に見立てたお皿には
かまぼこ、田作り、イクラ、数の子、エビの佃煮、千枚漬けを。
ちなみに数の子の下に引いたのは、畑のカブ！
こんな素敵な器のようにもなるなんて、良きカブですことー
二の重的なお皿には
栗原はるみさんレシピのナマス、
酢ばす、手綱こんにゃく、八つ頭煮
三の重のお皿には
ブリの味噌漬け、畑近くにあるコロッケの丸愛さんのチキンロール、谷口ももよ先生レシピの
お豆腐伊達巻き、牛肉と牛蒡の八幡巻き。
海のもの、畑のもの、山のもの、のようなイメージで合わせ、黒豆は畑メイトさんからの頂き物。
合わせた日本酒“作”は地元の同級生が杜氏さんと知れば、嬉しくってねぇ。
でもお正月ですもの、
白ワイン（めちゃうま）や鹿児島の大和桜酒造さんの焼酎だって開けました
うっかり寝落ちしたり
テレビ観て大笑いしたり
とてもくつろいだ時間が過ごせて
「ずっと元旦であれー」と思うけど
そんな訳はないので
せめて三が日、のんびり過ごそうと思います。
そしてどんな初夢に？