夕方のほうが畑作業がしやすいと思ったけれど
とはいえとはいえ、汗大量。
8月に入ってこの暑さはまだ続くのか和らぐのか
ありがたくもこの暑さの中育ってくれる
ナス、きゅうり、赤紫蘇を使って
朝にはしば漬け仕込んでみたり
(三河みりんの“アイザクラ”コクあっておススメ〜)
お昼はやっぱりお素麺!
(ジャガイモとタマネギの豆乳味噌汁、
枝豆モロヘイヤきゅうりの和物)
こんなに暑いと火の近くに行きたくないと
思うのに、
先日出かけた三重県松阪では“鳥焼き”を!
(お久しぶりの前島食堂!)
汗かきたくない!のに欲するはカレー!
(名古屋東山にて、美味しいきしめんとの出会い)
持ち寄りご飯にはふさわしくないけど
具材色々あるから作っちゃった、タイカレー!
ナス、パプリカ、山吹茸、枝豆、高野豆腐、タケノコ、それぞれ持ち味ふんだんで好きなタイプに仕上がりました
一瞬「これが夏バテ?」と食欲減った日があったけど、その日がただの一人ご飯で作るのが面倒なだけでした
さて本日発売となった雑誌『STORY』さんに
更年期と呼ばれる世代においての体調、食、心についてインタビューして頂きました。
畑やお気に入りスポットでの撮影も楽しかったので、良かったらぜひに!
(dマガジンなどでも読めます)
数年ほど前にお世話になった
hitotemaさんのサイトが終了になるとのご連絡が。
2年間「おいしい畑」というタイトルで
好き好きに綴らせて頂き、本当にありがとうございました。
9月末までは読めるそうなので、
お時間ある方、過去の私記事を今一度お楽しみください。
そして更なる過去作品はこちら!
どなたも夏バテなんかしないよう
お気をつけてお過ごしくださいね!!