自分史上初の! | 加藤紀子オフィシャルブログ「加藤によだれ」Powered by Ameba
自分史上最高の美味しいスープが
菊芋スープ!!
畑の菊芋、味噌漬けにしたり
スライスにして干したり保存分の仕込みが終わり、
生のはどうしよう?と考えてスープに。
(畑メイトさんのナイスアドバイス、さすが
)
ネギ、菊芋を炒めたら
クミンパウダー、カレーパウダーを。
水も入れて一煮立ちしたらミキサーで撹拌、
再び鍋に戻して白味噌&豆乳で煮たら完成!
味見が止まらないほど、タイプの仕上がりとなり
大満足!
豆腐百景さん豆乳を作ってみたのも
良かったのかなぁ。
あー、美味しかった!!
畑からこんにちは
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