自分史上最高の美味しいスープが
出来ましたひらめき飛び出すハート



菊芋スープ!!

畑の菊芋、味噌漬けにしたり

スライスにして干したり保存分の仕込みが終わり、

生のはどうしよう?と考えてスープに。

(畑メイトさんのナイスアドバイス、さすがニコニコ


ネギ、菊芋を炒めたら

クミンパウダー、カレーパウダーを。

水も入れて一煮立ちしたらミキサーで撹拌、

再び鍋に戻して白味噌&豆乳で煮たら完成!


味見が止まらないほど、タイプの仕上がりとなり

大満足!

豆腐百景さん豆乳を作ってみたのも

良かったのかなぁ。

あー、美味しかった!!


畑からこんにちは

こちらもぜひ!