今日は大寒だし、そりゃベッドから離れられませんよ…とぐずぐず過ごした朝。
少しずつ春が近づいてきている気配は
公園に咲く梅を見て思うものの、
毎年ここから寒さが本領発揮するのも知ってしまっている、まあまあ大人。
なので今、鶏肉屋さんで買ってきた
手羽元と鶏モモ肉で、ニンニクや生姜やネギ、
ナツメにクコのみなどを入れた参鶏湯を仕込み中
（韓国では暑い季節に食べると聞いたけど
今欲しているから仕方ない）
そして明日からの元気を作るべく
塩麹を再び仕込んでみたり
（万能過ぎてあっという間になくなってしまう）
「ぬか床一年生」にてぬか漬け仕込みなど。
このキットの優しいところが
「一ヶ月ご使用出来ます、それ以上は新しいものに」と書かれているところ。
「一生ぬか床を守り続けて！」なプレッシャーがない、有り難さ
白菜の浅漬けも仕込んだし
寒さに耐えられる身体となりますよう！
と、
月曜日の午後15時40分から
テレビ東京「よじごじdays」
生放送にお邪魔します。
健康のプロに元気に過ごせる食べ物のお話も伺ってきました、
ロケの様子と合わせてお楽しみ頂けたら嬉しいです！
どなたも暖かな週末をです