ここのところ、朝目覚めるのが
朝4時半だったり5時だったり
「いくらなんでも早すぎない？」と
原因探ったら、夜9時過ぎには寝てました
今日の朝は4時26分。
しばらくベッドで争ってみたものの
頑張って寝ようとすればするほど
頭の中が冴えてきてしまい、眠りとの
距離は離れるばかり。
ならばと、起きて細々作業。
そして朝9時、順調に
お昼ご飯の支度、始めてしまいました。
（早いよなぁとは思いつつ）
お久しぶりです、ビビンバ！
白にんじん、ナス、春菊、油揚げの煮たやつ
それぞれに味付けをしてナムルを作り、
水キムチ、目玉焼きを添えて丼に。
エノキとサツマイモ、白菜は味噌汁に、
赤水菜とうりずん豆はサラダ。
畑では、いよいよ葉野菜が少しずつ
収穫出来るようになってきて
「水菜の嚙みごたえ！」とか
「春菊の柔らかさ！」に
いちいち感動。
どの時期も同じ、旬のものをしっかり味わい、
季節にあった身体作りが出来たら…と思います。
