新しい出会いなのに
「やっぱり美味しい」と思わせてくれる
山形のラーメン。
ワンタンの皮のトゥルトゥル具合の儚さ、
ニンニクが香る味噌スープに絡む麺具合、
炒め野菜の歯応えは見事なチームワークとなって、「長く、この存在を求めていたのです」と心から。
「写真撮るくらい、好きなの？」と並んでいた
ご常連さんに訊かれましたが、
好きとか美味いとか、そんな感想よりも先に
まず嬉しいんです、山形ラーメンと会える事が
（その後、連れて行ってくれたまっちゃんの畑で、雪の下で保存されたキャベツの収穫や、
土の中でこれまた保存していた里芋の収穫、雪掻き体験なんかを勉強させて頂きました
）
）
「予約出来ましたから！」と向かったのは、
舞茸から出汁を取ったスープが人気のラーメン屋さん。
初めましてチームのプロデューサーさんが
連れて行って下さり、
これまた心ときめく一杯と出会う事が出来ました。
オーダーした塩ラーメンのスープを一口啜れば、
ほのかに感じる舞茸のキノコ感、
でも梅干しをかじれば、また新たな違った角度で楽しめ、
さらにはムチムチ食感の麺には、
もち麦が練り込まれていたりと
（もちろんチャーシューは抱きしめて欲しいほどにふんわりトロトロ）。
食券を記念切手みたいに、もらって帰りたいと思ったの。
美味しいパワーを注入させてもらえたおかげで、
心弾むばかりのロケを終える事が出来ました。
またオンエアが近くなったら、お知らせさせてください！
って今回もしみしみ思ったこと…
山形好きだー
こちらもお付き合い頂けたら嬉しいです！