今日は一日「スイッチ！」のロケ。
マネージャーが同行しない日のロケでは
見事なまでに一枚の写真もなし。
なので昨夜伺った
愛知県一宮にある大好きなお寿司屋
“ぎふ初寿司 一宮東分店 ”さんでのあれこれを。
こちら、
大将のお仕事が全てにおいて丁寧で、
かつ偏食の私の好みもしっかり覚えてくださってて、安心して口と胃を任せられる嬉しいお店。
何日も何日も何〜〜日も楽しみにしていたので、痛い足を引きづって（と言っても車で運ばれて）いざ！！
カウンターに座ると早速出されたのは
タコの卵巣。
「タコまんまと言って食べる地域があるんですよ〜」と大将。
カニアレルギーが出ても食べたい！と思わされるこのビジュアル（カニで苦しい思いをしたことがあって長年やめていたけど、こりゃ我慢出来ないと鼻息荒く完食。そして無事発症せず）。
キンキを初めて好き！と思った！
金目鯛ってフワトロだと言うことを知った！
大間のマグロと
削りたて二秒後のトリュフ、
一ミリの空気も漏らしたくないほど
たまらない旨味が口いっぱい。
芽ネギ、削りたての鰹節、シャリ、海苔。
このメンバーがCDアルバム出したら一番に買います。
オレンジ白菜漬け握り。
明日行く畑でオレンジ白菜採れたら
お礼に大将に送らせて下さい。
他にもまだまだ頂いて
全員この美味しさにノックアウト。
（味わうがゆえ、会話がなくなる事多々）
ここのところ
毎日移動やホテル滞在なんかで
働くために食べる！的な食事が多かったけど、久しぶりに味わうために頂く…そんな幸せな時間を噛みしめる事が出来ました。
これでもう年末まで
頑張れそうな気がする
一年に一度の贅沢な美味しさ、
大将、そして一緒に行ってくださった皆さま、ありがとうございました！！