昨日は
「トーキングウィズ松尾堂」を聴きながら
栗の皮むきをし
（今年は夫が鬼皮を、私が渋皮を剥くという初の分業！手伝って貰ったらすっごい楽だったー！！もうこれで栗対策出来た！！）
その後
山下達郎さんのラジオ
「サンデー ソングブック」を聴きながら
柚子胡椒ならぬ
スダチ胡椒を作ってみました。
徳島からスダチをたくさん送って頂いたのと、畑で青唐辛子がたくさん採れるのと
（青唐辛子の醤油漬けや酢漬けばっかり作るのもなんだなーとふと）で
こうかな？
違うかな？と
ネットで見たレシピの様々を
初めて作るくせにアレンジしてみたりして
FPで細かく刻んだり
青いというか
辛いというか
立ち上るフレッシュな香りを感じつつ
やけにパラパラしてるなーと
最後はすり鉢でゴリゴリ。
ペーストをイメージしてたのだけどお塩を入れる前はこんな？
ここから寝かせるとよく見る形状に？
美味く出来るかな、
楽しみ楽しみ
さあ、午前中になんとか原稿書けた！
お素麺ランチ、作ろーっと！