南清貴さんの『頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる！』に触発されて、できる範囲でマクロビオティック的な食事を続けています。
幼児２人を含めた家族がいる身ですので、完璧なものではなくて「なんちゃってマクロビ」ですが…
南さんのすすめる食生活の基本は簡単。朝はフルーツのみ。お昼は炭水化物と豆、野菜たっぷり。動物性タンパク質は、なるべく青魚で。夜は炭水化物を控えめにする。砂糖は極力とらず、食生活全般に亜麻仁油などオメガ３系の質のよい油を取り入れる。
この食事を続けていると（なんちゃって、とはいえ）たしかにカラダが軽やかになり頭もすっきりとしてきます。
ただ、悩みどころは間食です。腹八分目が基本ですが、私は授乳中の母親でもあるのでどうしてもお腹がすいてきてしまいます。
南さんが間食に勧めるのは、果物やナッツやドライフルーツです。そこでパルシステムで「co-opやわらかドライいちじく」を買ってみました。
アメリカ算のコナドリア種という琥珀色のいちじくを使っているそうです。よく駅前とかで売っている中国産の乾燥いちじくとは食感が全然ちがい、生と乾燥したのとの中間のような食べ心地。
ドライいちじくなのに、とってもおいしくジューシイです。かつ数個で満足感が得られます。種のプチプチする感じも楽しい。パッケージには「ジャリジャリ」と書いてありましたが、それではおいしくなさそう(笑)ここはもう少し、この食感を売りにしてみてはどうでしょう？
次回もリピートすること間違いなしです。ダイエット中の方や、お菓子より栄養のあるものを食べたい方にお勧めです。
私はパルシステムから買いましたが、co-opの商品なので各種生協で購入可能でしょう。製造は神戸の東洋ナッツ食品株式会社さんです。
パルシステム
http://www.pal-system.coop/