今月のモンテール第二弾は、
フランスフェアの第二陣です。
「クリーミーDolce
クレームブリュレ風」
昨年新登場のシリーズ
「クリーミーDolce」の新作は
クレームブリュレです。
たっぷりのバニラシード入り
カスタードクリームのトップに
食感最高のカラメルチップを散らし
トッピングしています。
しかし、
クレームブリュレ感を演出するのは
それだけではなく、
主力を担うのは
クリームの下のスポンジです。
ふんわりスポンジの上に
濃厚カラメルペーストが塗布されていて、
スポンジ、カラメルペースト、
クリーム、カラメルチップと
大きくスプーンですくって
全て一緒に食べると、
クレームブリュレ感を
美味しく楽しめます。
「ロールのとりこ・クレームブリュレ」
モンテールのロールケーキ
上位シリーズ「ロールのとりこ」、
これはフランス三色旗
「トリコロール」を
文字っていますので、
フランスフェアでこそ
本領を発揮します（笑）
カラメルチップ入りの
濃厚カラメルペーストと
カスタードクリームを
生地で巻いたロールケーキは、
食べると確かにクレームブリュレ感を
楽しむ事が出来る美味しい一品です。
フレンチローストの珈琲と楽しめば
自宅カフェタイムが益々充実します♪
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