投資講座受講者の方から
送って頂きました駿河湾の桜海老。
最後の一皿はパスタです。
材料：桜海老、空豆、新玉ねぎ、
パスタ、オリーブオイル、
白ワイン、塩、黒胡椒
昨年の桜海老パスタは
三つ葉と共に醤油味にしましたが、
今回は空豆と共に塩味に仕上げます。
ブロ友さんに送って頂きました
小豆島産の美味しいオリーブオイルで
新玉ねぎ、
硬めに茹でて皮を剝いた空豆、
桜海老を炒め、
アルデンテに茹でたパスタを入れます。
パスタの茹で汁少々、白ワイン、
塩、挽き立ての黒胡椒で
味を調えたら完成です。
桜海老の赤に
空豆の緑の色彩の美しさと共に、
季節の新玉ねぎの
甘さのアクセントもあり、
この時期らしい
美味しい一皿となりました。
やはりこういう料理は
食材を贅沢に大量に使ってこそ
風味、食感、味がしっかり主張し、
「桜海老」のパスタとなりますね（笑）
ブロ友さん、受講者の方と
頂いた美味しいものたちで
我が家のテーブルは美味しく彩られます。
感謝、感謝ですね♪
■ 講演 ■
「偏差値30の東大生」
「偏差値30の東大生」
自由への投資メソッド講座
お金や将来への不安から自由になる、投資をギャンブルにはしない、資産運用としての投資メソッド講座
①初心者でも分かりやすい投資術
②専門知識不要のシンプルメソッド
③運用実績の高い投資メソッド
詳しくはこちらの記事をご覧ください
