今月のモンテール、
第二弾は抹茶です。
「お抹茶シュークリーム」
モンテールの抹茶シリーズには
濃い抹茶系と
風味を生かす「お抹茶」系の
2系統があります。
今月のシューとエクレアは
その「お抹茶」シリーズです。
宇治抹茶ペーストと白餡をブレンドした
抹茶クリームが詰まったシュークリームで、
抹茶の風味が心地良い
美味しいシュークリームになっています。
「お抹茶エクレア」
トップに抹茶風味チョコを
コーティングしたエクレアで、
こちらも美味しいですよ～
「深み抹茶の手巻きロール」
こちらは濃い系の抹茶スイーツです。
宇治抹茶を使用した濃厚抹茶ペーストを
カスタードとブレンドした
抹茶クリームを
抹茶生地でロールした一品で、
美味しいですよ～。
和スイーツからも2種
「ふわもちたい焼き・深み抹茶」
抹茶クリームにさらに
濃厚な抹茶餡を合わせた
ふわもち生地のたい焼きは
リピートしたくなる美味しさです♪
「ふんわりどら焼き・深み抹茶」
こちらは3層構造の和スイーツです。
抹茶クリームに抹茶餡
それを抹茶どら焼き生地で
サンドした一品で、
抹茶の三層構造、
美味しいですよ～
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