昨日は関西から知人が上京。
かしこまった接待は求めず、
確かな美味しいものが希望。
そういう希望こそ、
私の得意技ですので、
銀座で、
東京で、
いや日本でも有数の
餃子の美味しいあの店へ♪
夜の会合ですので
基本写真は撮りませんが、
やはりこの店の代名詞の
巨大餃子は撮らないとですね（笑）
昭和24年からの銀座の老舗の名店、
移転し綺麗なビルに入る前の
小さなお店時代から通うお店、
大きな餃子でも大味ではなく、
伝統に裏打ちされた確かな美味しさです。
（懐かしの旧店舗：撮影2009年）
肉汁がどんどん溢れる
ジューシー熱々餃子、
話よりも餃子を食べる事に
忙しくなります。
ここで、
餃子が冷えてでも
話を進める人とですと、
2人の仲も冷えていきます（笑）
肉汁と脂を潤滑油に
少し大きなビジネスの話も進み、
良い会合となりました。
その方から頂いた関西土産です。
西宮高山堂の米粉のバターサンドです。
高山堂の主力中の主力ではないものの、
評価急上昇中の美味しいお菓子ですね。
最近流行りの
「あんバター」などでも、
バターの質が悪く、
食べた瞬間も食べた後も
微妙な気持ちとなるものもありますが、
高山堂のバターサンドは
質の良いバターで、
食感も食後感も軽く、
美味しさだけを楽しめます。
美味しいお土産を
ありがとうございました。
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