１．柴崎紀美さん
自由度が高めではないと
それはどんな場所であれ
テンションが下がってきますが、
これが必ずしも
「誰もが」では無いので
コンサルティングをしていても、
全部決めて～と
要望を出される事があります（笑）
ここら辺は性格なんでしょうね～
２．マスカットさん
自分で選ぶという事は、
自分がその選択に対して
責任を負う事ですからね
経営的決断や政治的決断では無い
メニューの決断でも、
決断を好まない方は居ますね～
私は自分で決めたい
自由大好き派なので、
自分で決められないと
テンションが下がってしまいます（笑）
３．YAMAKURIさん
寿司屋、天婦羅屋、焼き鳥屋などは
最近「おまかせ」のみのお店
本当に増えましたよね～!!
店の都合を食べたい訳ではないので、
やはりそういう店は
遠慮したくなりますね（苦笑）
４．izukuuさん
私も「これで良いですね??」の
全体の流れを無視した
頼みたいものオーダーを
してきた人生です（笑）
やはりそこに選択肢があるのなら
好きなものを
選択したいですもんね～（＾＾）
５．ニャッキ、リスさん
日本は「おまかせ」文化
結構根強いですよね～
おまかせのみの寿司屋などが
これほど出来たのは最近ですが、
接待で、企業提案で、
おまかせ状態である事って
多いですもんね（苦笑）
PlanBの提案は
より良い決断に向けて
経営判断から居酒屋判断まで
大切ですね（＾＾）
６．a-designさん
これがコース料理で、
そう来たか～!!への遭遇率と
これは別にいいや・・・への遭遇率、
比較をすると後者の方が高いので
完全なるお好み派になりました（笑）
まだまだ食の旅人中ですので、
見知らぬ食文化料理の時には
全種制覇派となっていきます（笑）
７．ROUTE179さん
選択したくない＝失敗したくない
失敗した責任を負いたくない
ここに尽きるんでしょうね
これが経営判断や政治判断なら
まだ分かるのですが、
自分が一人で食べるものまで
何故決められない・・・
と思う事は多いですね（苦笑）
私もある程度決め打ちして、
現場に向かっていきます（＾＾）
８．Aoiさん
信頼感のある料理長の場合、
任せてみるのも良いですかね（＾＾）
私はおススメを聞いた上で、
結局お好みになっちゃいます（笑）
食べたい好きなものを自由に食べる
これが何よりの贅沢ですね♪
９．cocoさん
どうしてものコースの場合は、
私もコースの他に
一品、二品アラカルトを追加し、
オリジナルのコースに
仕立て上げてます（笑）
宴会料理、
これはその場にいる人たちとの
「時間の共有」以上の価値は
ほぼ無いですね（苦笑）
河豚も私はアラカルトで
てっさ、唐揚げ、白子塩焼き
この3種を肴にヒレ酒を飲む、
このパターンが好きです（＾＾）
１０．むうさん
むうさんからの飛翔体、
某北の国の飛翔体のような
定期便になってますね（笑）
でも、
何のアラートも必要の無い
安全な飛翔体ですので
お気になさらずに（＾＾）
「気まぐれ」で
何が入ってるか分からない品なんて
客に提供するんじゃないよ～!!
とツッコみを入れながら
スルーしちゃいますね（笑）
メニューでもコンサルティングでも
選択肢があると楽しめますね♪
１１．トモカさん
「気まぐれサラダ」
最近はどうか分かりませんが、
一時期本当に流行っていて
色々な店のメニューで見ました（苦笑）
メニューを見ないで
出てきた料理を食べる
これが接待されるプロの矜持と
言えるのでしょうけど、
プライベートなので
少し要望を出してみたら、
私から毎回メニューが渡されます（笑）
選択肢がある方が嬉しい人、
それが迷惑な人、
日常の食事のメニューでも
経営判断のような大きなことでも、
そこは個性として出て来ますね
１２．珊瑚さん
父とは勉強、仕事への姿勢、
食への姿勢などなど
いやぁ～まるで正反対です（笑）
ここ20年近くは
私リードでの会食が多いですが、
父の手札のお店に行った折には
やはりコースでした（＾＾）
「気まぐれサラダ」
シェフなら通用しても
シュフですと
文句噴出になりそうですね（笑）
１３．KICKSさん
ホント、こちら客側が
食べたいものは選ぶので
「お前のこだわりなんて知るか!!」
となりますね（笑）
選択肢に関しては、
私も普段のプライベートの時には
A or B &遊びのC
は良く使います（＾＾）
敢えての外しを入れる事で
話題も盛り上がりますし、
そこを敢えてCを選ばれても
結構楽しいんですよね（笑）
１４．しーchanさん
思考する事が面倒であること
自分で選択した事で
自分に責任が生まれる事
この2つの要因が
絡んでいると思われます
私は自分で選んでこそ楽しいのですが、
そこは個人の性格の差なども
結構出て来ますね～
１５．とむのすけさん
「何でもよい」「同じので」は
思考の放棄ですので、
特に若い人には
身につけて欲しくない悪癖ですね
自分で考えて、
自分で選択して、
それで成功した楽しさを経験し、
主体的に物事に取り組むクセを
持って欲しいと思いますし、
その姿勢で生きていく事で、
人生も充実し、楽しめますね（＾＾）
メニューを前に悩む時間、
楽しいですよね～（笑）
１６．よんじょうさん
「自分の食べた事のない食材、料理」
ここに出会う可能性を、
コース料理や誰かのお任せを
排除する事で下げてしまっているので、
私は全種制覇派なんですよね（笑）
父も接待されるプロとして
普段は文句を言わないのでしょうけど、
プライベートなので
少々要望を出してみたら・・・
私にメニューを渡されました（笑）
１７．mutugorou-sanさん
「日替わりパスタは何ですか??」
と聞いて、
そのメニューが好きだから
頼むというのは分かるのですが、
何でもよいから
「日替わりパスタ」の場合は
なんで??と思いますね（苦笑）
折角の食なんですし、
カロリー摂れるなら何でも・・・
ではなく、
自分の好きなものを
最大限美味しく楽しみたいですよね
１８．Himawariさん
これが信頼の出来る相手だと
「今日のおすすめ」と聞いて
本当のおススメを提示してくれますが、
ダメな店の場合は
「気まぐれサラダ」と同じで
「今日処理したい食材」
を言われてしまうので、
お店との信頼関係で
ここは決まってきますね（苦笑）
１９．emiemiさん
考える事を止めてしまったら
まず楽しく無いですもんね（＾＾）
経営判断にせよ、
今日の美味しいメニューにせよ、
楽しいデートコースにせよ、
自分で考えてこそ
楽しみも付いて来ますね♪
それで自分の判断で成功すれば
自信も付き、
モチベーションも上がりますね
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