モンテールは7月から
「世界を味わうSWEETS」
という
新しいシリーズが始まりました。
フランス、
スペインと旅をし、
月末になりブラジルに渡りました。
そして8月、
モンテールの夢はアメリカへ飛びます。
「世界を味わうSWEETS」
シリーズの新作はアメリカから、
「クレイジーケーキ風チョコケーキ」
十代をアメリカで過ごしましたし、
ギャングやマフィアの
クレイジーな連中は見て来ましたが、
「クレイジーケーキ」への
馴染みはありません（苦笑）
なんでも、
大恐慌も起こり、
景気の悪かった1930年代、
物不足の中で乳や卵を使用せずに
簡単にケーキが食べたい!!
と生み出されたココア味の
スポンジケーキのようです。
それをモンテールは、
チョコチップ入りの
硬めのチョコケーキに、
北海道産生クリームを使用した
ミルククリーム、
トップにココアパウダーを
振った形で再現しました。
スプーンを入れると、
想像よりも硬めのケーキでしたが、
物不足の時代の
オールドスタイルのケーキだと知ると
納得です。
チョコケーキ、
ミルククリーム、
ココアパウダーですから、
美味しい事は
間違いのない組み合わせです。
アメリカに渡ったモンテールスイーツ。
次のチケットは
どこ行きとなりますかね～。
「世界を味わうSWEETS」
今月はこの1種だけとなります。
なお、今月のモンテールの新作は
既に5種ゲットしていますので、
幸先の良いスタートです。
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