ピザであってもピザでは無い、
日本特有のピザ文化のピザトースト。
昭和喫茶店メニューの
看板メニューの1つです。
定期的に食べたくなる
ピザトーストですが、
パンにトマトソースとチーズを
乗せて焼いたらハイ完成♪
という簡単メニューであると共に、
こだわればこだわるだけ
美味しくも出来るのが
料理の遊び心に火を点けます。
私が完璧なピザトーストに求めるもの。
たっぷりのトマトソースに
分量間違えた??というくらいの
たっぷりチーズ。
そしてトッピングに
ベーコンorハム
輪切りピーマン、
水煮マッシュルームです。
これで完璧ピザトーストとなります。
こちらは余り具材でのパスタ、
人参、コーン、ピーマン、
ひよこ豆の炒め物を合わせて、
ある日のJ亭モーニングセットです。
こちらはピザトースト発祥の店と言われる
日比谷の老舗喫茶店紅鹿舎の
元祖ピザトースト。
厚切りトーストにたっぷりチーズ、
ハム、ピーマン、
玉ねぎ、マッシュルームの
本格派ピザトースト、
元祖であり究極系でもある
昭和、平成、令和と
日比谷に集う食通を楽しませてくれる
ピザトーストです。
やはりピザトーストには、
たっぷりチーズと
ピーマン、マッシュルームの要素は
欠かせませんね～
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