1.ニャッキ、リスさん
妙に手を加えて行っても
旬のモノの味や風味が
薄れていくだけですから
旬を楽しみたいならば
料理はシンプルが良いですね(^^)
空豆は茹でても焼いても
美味しく酒肴で楽しめますが、
パスタに仕立てる事で
白ワインと共に楽しめます♪
2.珊瑚さん
かつお節とベーコン、
洋の東西の料理における
旨味のベースとなりますね(^^)
煮込んでスープに旨味を出すか
油と合わせて油に旨味を出して
全体を絡めるか、
ベーコンの使い方で
洋食は美味しさが変わりますね
空豆が並び始めましたので、
ベーコンと合わせて
美味しい旬のパスタを楽しみました♪
3.izukuuさん
空豆美味しいですよね~(^^)
茹でても美味しく、
鞘ごと焼いても美味しく、
そのまま食して美味しい空豆ですが、
美味しいベーコンと合わせると
季節の美味しいパスタとなります♪
4.Himawariさん
空豆とベーコン、
このコンビが合うんですよね(^^)
ベーコンの旨味をまとう事で、
空豆も美味しくなりますし、
空豆の風味が
爽やかな味わいになりますしね♪
5.ノルさん
空豆が美味しい季節ならではの
旬の美味しいパスタとなります♪
空豆の風味に
ベーコンの旨味が加わって
美味しいですよ~(^^)
6.トモカさん
焼き空豆、
美味しいですよね(^^)
茹でよりもホクホクとして
豆らしく楽しめますね
ベーコンは煮込んでも炒めても
洋食における旨味を担う
かつお節的食材ですから
良いモノを使いたいですね♪
黒胡椒がピリッと効いて、
空豆の風味にベーコンの旨味、
美味しい旬のパスタとなります
7.夕さん
クリーム系、トマト系、ミート系など
色々なパスタの方向性がありますが
素材の味を生かして楽しむなら
塩系が美味しく楽しめますね(^^)
色のグラデーションとしても
風味と旨味のバランスとしても
空豆とベーコン、
好相性の美味しいパスタとなります♪
まずは食欲全回復からですね!!
8.オハラショーコさん
Rの季節なら
牡蠣のクリーム系だったり、
秋ならキノコのパスタなど
季節を楽しむパスタがありますね♪
空豆が出てくると
まず食べたくなるこのパスタ、
今年も美味しい一皿目を
楽しみました(^^)
9.ruruさん
空豆が美味しい季節が
やってきましたね~(^^)
茹でて、焼いて
冷酒も美味しいですが、
ベーコンと合わせてパスタで楽しむ
白ワインもまた美味しいです♪
10.しーchanさん
空豆の季節が来ると、
この味、ホクホク感、香り、
楽しみたくなりますね(^^)
和で楽しんでも良いですが、
ベーコンと合わせた洋の空豆も
美味しい一皿となります♪
11.曙こまちさん
空豆は初夏の美味しさですね(^^)
南国からの初夏の便りが
並び始めましたので、
空豆とベーコンパスタで
初夏を楽しむ旬のパスタを
楽しみました♪
ベーコンの旨味をまとって
美味しくなりますよ~
12.むうさん
まさに1.4㎜のパスタですね~
美味しいベーコンの脂を
しっかりとオリーブオイルに出し、
それを全体に絡めることで
旨味がパスタをコーティングし、
空豆も美味しくなります(^^)
空豆の風味とベーコンの旨味を
シンプルに味わえる
旬を楽しむパスタとなります♪
13.プリンセスさん
美味しいものは美しいですよね~
ベーコンと空豆の
色のコントラストも良いですよね♪
14.まりこさん
ベーコンをじっくりと炒める事で
脂の旨味をオリーブオイルに出し
全体に行き渡らせることが出来ますが、
流石にベーコンの塩味だけで
全体の味付けは出来ませんので
塩は加える必要があります。
ただ、美味しいベーコンがあれば
それも少量で済みます(^^)
ベーコンと空豆の
色のコントラストも
綺麗ですよね♪
15.Tokoさん
空豆グリーンと
ベーコンピンク
この香りの空豆と
旨味のベーコンが出会うと
美味しいパスタとなります(^^)
美しく美味しい旬の一皿、
白ワインも進みますよ~♪
16.Ackeyさん
空豆の香りとホクホク感、
ベーコンの旨味、
それに色のコントラストも映えて
美しく美味しい一皿になります♪
空豆のある期間で
何回も作っちゃうパスタです(笑)
17.emiemiさん
美味しいベーコンは
出汁ですからね~
その旨味をオリーブオイルに出す事で
パスタ全体が美味しくなります(^^)
空豆のホクホク感や香りとマッチして
これ空豆のある時期は
何度も作っちゃいます♪
18.YAMAKURIさん
空豆はそのまま茹でても、焼いても
美味しく楽しめますもんね(^^)
その場合は冷酒で楽しむことが多く、
パスタに仕立てると
白ワインで美味しくなりますので
飲みたいお酒で
調理法も変わりますね(笑)
19.nekonekoさん
ベーコンが美味しいと、
その旨味をまとって
パスタ全体が美味しく仕上がりますね♪
空豆のグリーンとの
色彩のコントラストも映えて
綺麗で美味しい一皿となりました(^^)
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