1.柴崎紀美さん
何も間違ってはいないながら
何となく・・・ね・・・な時間、
まぁそういう事もありますね(笑)
2.YAMAKURIさん
私がそのお店の常連かどうかは
クライアントの方も
分からないですからね(笑)
「ジェームズさんの方が
馴染んでましたか~」
と笑って対応して下さったので
さらに楽しい場になりました(^^)
3.ニャッキ、リスさん
「いつものお客さん」が居たら
いつも通りに接客しますもんね(^^)
そこには正解しか無いながら、
ん??と全員が一瞬だけなる
空間となりました(笑)
4.ctsukiyoさん
毎度違う女性との来店ですと、
どの対応が正解なのか??
とはなりますね(笑)
馴染みのバーに
違う女性と行った時の店員さんの反応、
経験があるだけに
想像がクリアに出来ます(苦笑)
5.珊瑚さん
結局「常連」として
心地良く過ごしたい空間、
過ごさせてもらえる対応を求めると
数多くの手札を持つと
アップアップになってしまいますので
自然と常連手札は限られて来ますね~
なので私の食道楽としての課題は
顔出しが出来る範囲の
同じお店ばかり行くので、
新規開拓なんですよね(苦笑)
6.a-designさん
そうなんですよね~
接待側が置いてけぼりになるのは
避けたい事態ですが、
ありがちな光景でもありますね(苦笑)
しかし、
クライアントの方、
お店の店員さん、
皆さんの上質な対応で
良い空気感のまま過ごせました(^^)
7.オハラショーコさん
上座にも
座らせて頂いてしまいましたし、
お店にも馴染んでいますので、
挨拶の中心に
なってしまいました(苦笑)
8.夕さん
誰一人悪くない空間ながら
ん??な空気が一瞬流れる事態に
なっちゃいました(笑)
誰も悪く無いだけに
直ぐに楽しい時間に戻り、
美味しく過ごしました(^^)
お店との信頼関係が醸成されると
サービスもスムーズになり
より心地良く過ごせますから
さらに通うようになり、
お店にとっても客側にとっても
ウィンウィンになりますね♪
9.cocoさん
美味しいお店を紹介したい、
と思って下さり
連れて行って頂いたものの、
実はそのお店知っている・・・
のパターンは気まずいですね(笑)
どちらにより接客するのが正解か、
これは客側の性格や
連れの方との関係性で変わりますから
まさに接客業の腕の見せ所
正解に向けた第六感を発揮する瞬間
となりますね
これを間違うと、
常連さえ失う危険性が
出てきますからね
喜ばれる常連、
そうありたいですよね(^^)
変換ミスは私もありますし、
読める範囲内であればOKですね(笑)
10.しーchanさん
お店に通った回数が
私の方が少々多かったようで
誰も悪くない空間の中で、
一瞬「ん??」と全員がなる
時間が流れました(笑)
しかし、直ぐに場も和み、
美味しい時間を楽しみました(^^)
11.むうさん
誰も悪い人が出てきていない
でも、一瞬「ん??」となる空間
しかし、皆さんの上質な対応で
放送事故にならず、
楽しく美味しい時間となりました(^^)
ホント、
めでたし、めでたし、でした♪
12.Wakko Mikaさん
再度のフォロー、ありがとうございます。
一瞬だけ沈んだ空気、
直後に和むことも出来、
美味しい時間、
楽しい時間を
過ごすことが出来ました(^^)
14.mutugorou-sanさん
美味しいお店を紹介しよう、
と思って下さり
連れて行って頂きましたが、
その思いが
肩透かしになっちゃいますもんね
全員が「ん??」となるも
悪い人が誰もいない空間なので
直ぐに和みました(笑)
お店に行き
「いつもの??」と言われたら
常連の極みですね(^^)
良いと思いますよ~
天津飯と餃子、
美味しい組み合わせですね♪
15.トモカさん
塩、山椒、柚子で頂く穴子、
大好きなんですよね~♪
こういうのも
毎回説明していると
結構面倒ですから、
スッと出して頂けるのは
常連の強みですね
お互いに常連だったお店での一コマ
誰も悪く無いですから
直ぐに場の空気も和み、
美味しく楽しい時間を
過ごすことが出来ました(^^)
16.KICKSさん
誰も悪く無いだけに
この空気感、どうしよう・・・
となってしまいました(笑)
直ぐに場が和んだのも、
誰も悪くない故ですね(^^)
路線変更へのデメリット、
あぁ~!!分かります!!
バーで葉巻用の灰皿を・・・
と記事では書いていますが、
「あっ、今日はふかさないので」
と言った時に、
手に用意していた灰皿を
そっと戻すバーテンダーの背中に
「悪い事したかなぁ・・・」
なんて思っちゃいます(苦笑)
17.Himawariさん
そこに常連が居て
店員さんが挨拶をしただけ、
ありふれた光景の中で
微妙な空気感が流れる・・・
まぁ、そんな事もありますね~(笑)
直ぐに場も和み
良い時間となりました(^^)
18.emiemiさん
そうなんですよね~
今回は主に挨拶をする対象が
異なっていたのですが、
店員さんにはその違いは
分からないですもんね(苦笑)
誰も悪くなく、
間違ってもいないながらの
ん??と一瞬止まった
時間でした(笑)
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