箱根駅伝の往路は
駒澤、青学の2強に国学院が絡んで・・・
という事前予測から
中央大の大活躍により
2区以降駒澤、青学、中央の
三つ巴となりましたね。
往路は駒澤が制し、明日の復路も
益々楽しみになってきました!!
そんな箱根駅伝の時間、
お節とおやつの時間でもあります。
今年のお節はこちら。
先日の濃厚鰹出汁で炊き上げましたのは
大根とすじですが、
こういう出汁には
茹で卵も放り込みたくなるのが
人情ってもんですね（笑）
と、そんなすじ大根と
同じ出汁で炊いたのはお煮〆です。
いやぁ～美味しいですね♪
こちらは黒豆、たたき牛蒡、田作り以外は
買ってきたものを
切って詰めただけですけどね（笑）
そして極上出汁に漬け込んだ数の子。
最高の酒肴となりますね～。
数の子って
出汁の旨味と香りが
そのまま全て入り込みますから、
出汁が美味しいことが
全てとなりますね。
つまり、お節って
美味しい濃厚出汁が取れた時点で、
お煮〆から数の子、雑煮まで
全てが美味しくなるのが確定しますね。
そして焼き芋栗きんとんを食べたら、
餅屋で買ってきた餅を焼いて海苔餅、
炒り豆、とんがりコーンと続き、
いやぁ～カロリー祭りとなりました!!
駅伝もカロリー祭りも
明日もまた続きますが（＾＾）
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