7月のモンテールは、
この猛暑を爽やかに乗り切る為の
レモンです。
やはり夏にはレモンの酸味、
嬉しいですもんね。
紹介第一弾は、そんなレモンの
シュークリーム・エクレアでは無く
ケーキから。
しかも、紅茶の巨人
リプトンとのコラボです。
「リプトン・紅茶とレモンのケーキ」
アールグレイを練り込んだ紅茶スポンジに、
リプトンの紅茶で仕立てた
紅茶クリームをたっぷりと乗せ、
そこにレモンペーストをトッピングした
食べ応えのあるサイズ感のケーキです。
これ、
モンテールのクリームだからこそ、
飽きずにもたれずに食べられます♪
リプトンの紅茶の風味に
レモンの爽やかさ、
美味しいに決まってますね～。
モンテールと言うと
ドトールとのカフェコラボが伝統ですが、
紅茶とのコラボも新しくて良いですね。
「リプトン・ミルクティーロール」
リプトンの紅茶クリームを
アールグレイ生地で巻いた
先程のケーキの
ロールケーキバージョンのような
感じですかね。
ただ、
レモンペーストは使用せず、
こちらもレモンティー風味では無く、
ミルクティー風味ですね。
舌が接する部分の差か、
アールグレイ生地を
最初に感じますから、
より紅茶の風味を感じる
美味しいロールケーキです。
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